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標題: 彩椒洋蔥炒牛肉 [列印本頁]

作者: 官不聊生 時間: 2024-5-1 00:19:13 標題: 彩椒洋蔥炒牛肉

彩椒洋蔥炒牛肉

材料
牛肉 200克 (切片 )
彩椒100克 (切角)
洋葱 60克 (切角 )
蒜蓉 3克

醃料
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
水少許

調味料
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
粟粉 1/2 茶匙

1.牛肉切片，用醃料醃 10分鐘。

2.燒熱油鑊，下牛肉以中火炒至7成熟，盛起備用。

3.再次燒熱油鑊，下蒜蓉和洋葱角炒香，牛肉回鑊，加入彩椒角和調味料，大火炒匀即可。

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