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標題: 苓雅人氣炭烤推薦｜自在氛圍聚會首選！新鮮食材原味呈現！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2024-5-9 00:07:13 標題: 苓雅人氣炭烤推薦｜自在氛圍聚會首選！新鮮食材原味呈現！

苓雅人氣炭烤推薦｜自在氛圍聚會首選！新鮮食材原味呈現！

過完一天的忙碌上班生活，下班後想與朋友找間燒烤店，吃點串烤、喝點小酒慰勞一下小小的心靈嗎？來苓雅的【劉胖子炭烤小吃店】就對了！坐落在高雄苓雅文橫二路上的【劉胖子炭烤小吃店】為附近一帶相當知名的人氣燒烤美食。憑藉新鮮的食材品質與獨家的炭火燒烤方式，以及充滿人情味的服務態度，開幕至今雖僅兩年時間，卻已然成為當地熱門的宵夜美食之一，每到晚餐時段或是宵夜時刻，總能看到絡繹不絕的外帶客人與來店內用的客人們前來。

店內整體環境與傳統的燒烤店略有不同，乾淨、整潔的內用座位是給人的第一印象，經典台式燒烤店風格中帶著明亮清爽的氣息。且桌椅間的分布，距離適中、相互對齊，令前來用餐的人都能擁有舒適、自在的美食體驗。

▲冰箱羅列著各式各樣的酒水飲品，想要暢飲冰涼飲品或是微醺助興，都能充分滿足所需！

※酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。

櫃台處的冷藏櫃整齊擺放著多款新鮮原肉食材，從經典的牛肉串、牛肋條、豬五花、雞腿肉串、雞翅、羊肉串、各式內臟類到高人氣的花枝丸、黑輪、香腸通通有，營養均衡的青椒、洋蔥、小黃瓜、杏鮑菇等蔬菜類應有盡有，可謂是一應俱全！

▲食材擺放區與部分串燒店常見的油膩雜感不同，乾淨的模樣給人的觀感極佳，也更能安心挑選。

▲除了肉類食品與蔬菜食品之外，豐富的海鮮種類也是店家的一大特色，不僅有每日新鮮進貨的生猛海鮮，一旁的冰櫃中還擺放著多款低溫保存的海鮮食材皆可任君挑選！

一間燒烤美食店家，最重要的就是師傅的火烤功力，老闆淬鍊多年的炭燒經驗能充分將新鮮、高品質的食材完美呈現出原始風味，對於炭烤過程相當講究，不僅能精準的掌握翻面時機和適量的灑上調味粉，非必要也絕不刷醬、頂多用鹽巴調味的料理手法，成功鎖住食材風味同時，還能讓香氣與肉質口感更上一層樓！

▲精心炭烤而成的牛肉串、五花肉捲、梅花豬、松阪豬等各式肉串，沒有多餘的過焦部位，唯有讓人口水直流的陣陣香氣撲鼻而來，柔嫩無比的肉質，更是涮口無比。

▲日式居酒屋經典烤物午仔魚這裡也能吃到，精心烤製後呈現出極佳的口感，毫無腥味，僅留下鮮甜的魚肉香氣，搭配特製醬料一同品嘗，風味更佳！

▲花枝丸與雞心基本上是來店必點的串燒美味，微微的焦香氣息和食材渾然天成！

▲營養均衡必備的蔬菜類串烤，其中櫛瓜、杏鮑菇、青椒是店裡的人氣品項。

【劉胖子炭烤小吃店】開幕至今，始終秉持著新鮮食材、現點現烤的服務態度，多年積累的炭烤經驗與始終如一的食材講究，才能成就如今廣受好評的炭烤美味。若近期有計畫到高雄旅遊的話，不妨將店家列入口袋名單中！

【劉胖子炭烤小吃店】

營業地址：高雄市苓雅區文橫二路90號1樓

營業時間：17:00–23:30（周日公休）

店家電話：0928810778

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