SOGO論壇
標題:
台南古早味冰品推薦!自製獨特口感配料 夏日消暑的好選擇!
[列印本頁]
作者:
kinhwa
時間:
2024-5-12 08:44:37
標題:
台南古早味冰品推薦!自製獨特口感配料 夏日消暑的好選擇!
台南古早味冰品推薦!自製獨特口感配料 夏日消暑的好選擇!
2024-5-12 08:43:43 上傳
下載附件
(105.02 KB)
源自對台灣傳統美食的熱情,店家以自家製湯圓和芋圓聞名。濃郁的黑糖風味和清新的番茄蜜餞冰是絕佳選擇。店家以古早製冰手法,保證口感Q彈不會變硬。開業三年來,一直堅持傳統製冰手法和提供最好的品質和服務。
位於台南市安平區的【洪大福古早味剉冰】,鄰近觀光勝地漁光島,周邊有豐富的美食,是炎炎夏日來台南觀光,絕對不能錯過的美味冰品,亦是許多周邊住戶的最愛。
2024-5-12 08:43:43 上傳
下載附件
(46.11 KB)
店家至今開業三年,已累積許多熟客。這三年來,老闆跟著客人們的建議,不斷開發新品,也持續調整口味,曾經品嘗三年的熟客告訴老闆,他們都吃得出他的進步。
2024-5-12 08:43:43 上傳
下載附件
(45.56 KB)
▲豐富的配料,許多都是老闆耗時研發。
2024-5-12 08:43:43 上傳
下載附件
(38.82 KB)
▲可愛的公仔讓人進到店裡會心一笑。
2024-5-12 08:43:44 上傳
下載附件
(47.08 KB)
▲家常感的內用區,像是在家品嘗美食般安心。座位區不多,假日時容易客滿,要盡早來排隊!
番茄蜜餞冰
2024-5-12 08:43:44 上傳
下載附件
(52.17 KB)
番茄蜜餞冰是店家的招牌之一。使用特製的梅子糖水搭配鮮甜的李鹹,與鋪在剉冰上毫不手軟的番茄丁,一大口咬下,清爽又健康,帶來一種別樹一幟的清涼美味。
2024-5-12 08:43:44 上傳
下載附件
(37.6 KB)
▲自製的梅子糖水,能夠帶出番茄的甜蜜清香。
麵茶刨刨冰
2024-5-12 08:43:45 上傳
下載附件
(51.45 KB)
麵茶刨刨冰可是店裡的人氣之選!可以任選五種配料,讓你享受到豐富多樣的口味組合。
刨冰的配料絕對是最重要的點睛之筆,店內的大多數配料都是老闆和老闆娘每日耗時製作,其中老闆推薦一定要品嘗的配料,就是以古法製作的芋圓和湯圓。真材實料的芋圓口感Q彈並帶有芋頭的香氣,運氣好還可以吃到整塊芋頭!只用糯米和水製作的湯圓,材料單純,做工繁複,需耗時兩日才可完成,湯圓遇到刨冰,仍然軟糯,甚至像麻糬一樣可以拉絲,喜歡湯圓的你絕對不能錯過!
2024-5-12 08:43:45 上傳
下載附件
(44.67 KB)
▲特別選用的麵茶粉,香氣濃厚。
黑糖刨刨冰
2024-5-12 08:43:45 上傳
下載附件
(37.68 KB)
最後一道是黑糖刨刨冰,濃郁的黑糖醬是老闆親自調配,搭配著細緻的冰碎,入口即化,讓你彷彿置身於懷舊的味蕾天堂。店內的番薯和芋頭也是親自熬煮,老闆在熬煮上下了許多功夫,經過多年的研究,讓芋頭再熬煮後能夠有Q彈的口感,非常令人驚艷。
老闆表示,在現在物價通膨的時代,希望能夠讓客人能夠以實惠的價格,但分量不減的情況,輕鬆地品嘗美味的冰品,因此為了降低成本,店內大部分的配料和醬汁都是老闆與老闆娘每日手做,包括店內的煉乳也是自家製作,只使用純牛奶和糖,讓煉乳帶有濃濃奶香,且甜度降低許多。
【洪大福古早味剉冰】開業三年來,始終秉持著對古早味冰品的熱情和堅持。他們不斷學習和改進,並傾聽客人的意見和建議,以提供最好的品質和服務。這裡以其道地的台南風味和親切的服務聞名於地,是安平區不可錯過的美食景點。無論是在炎熱的夏日還是隨時想要一份清涼的甜點,這裡都能滿足你的味蕾。快來和親朋好友一起來品嚐這份古早味冰品的美味吧!
洪大福古早味剉冰
店家地址:台南市安平區健康三街192號
店家電話:(06)2995158
營業時間:12:00~22:00(每週三公休)
附件:
3.jpg
(2024-5-12 08:43:43, 45.56 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjQ1ODM3MDl8N2E2NmQ5MTJ8MTcyNzQ2NDkxNnwwfDA%3D
附件:
2.jpg
(2024-5-12 08:43:43, 46.11 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjQ1ODM3MDh8NjEyNzlkYjN8MTcyNzQ2NDkxNnwwfDA%3D
附件:
1.jpg
(2024-5-12 08:43:43, 105.02 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjQ1ODM3MTB8ZTJjNWE1ZWR8MTcyNzQ2NDkxNnwwfDA%3D
附件:
4.jpg
(2024-5-12 08:43:43, 38.82 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjQ1ODM3MTF8ZDc0NmVlNjF8MTcyNzQ2NDkxNnwwfDA%3D
附件:
5.jpg
(2024-5-12 08:43:44, 47.08 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjQ1ODM3MTJ8NjA2ZjFiMDd8MTcyNzQ2NDkxNnwwfDA%3D
附件:
7.jpg
(2024-5-12 08:43:44, 37.6 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjQ1ODM3MTN8ZDdlN2Q0MzN8MTcyNzQ2NDkxNnwwfDA%3D
附件:
6.jpg
(2024-5-12 08:43:44, 52.17 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjQ1ODM3MTR8YTEyNzc0YjF8MTcyNzQ2NDkxNnwwfDA%3D
附件:
9.jpg
(2024-5-12 08:43:45, 44.67 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjQ1ODM3MTV8YWQ1YTU2NzV8MTcyNzQ2NDkxNnwwfDA%3D
附件:
8.jpg
(2024-5-12 08:43:45, 51.45 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjQ1ODM3MTZ8ODZkMWFhN2J8MTcyNzQ2NDkxNnwwfDA%3D
附件:
10.jpg
(2024-5-12 08:43:45, 37.68 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjQ1ODM3MTd8MmYyNmYxNTV8MTcyNzQ2NDkxNnwwfDA%3D
歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)
Powered by OURSOGO.COM