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標題: 黑松白鹿純米糯米四段仕込清酒 [列印本頁]

作者: 慕冰至 時間: 2024-6-6 00:28:33 標題: 黑松白鹿純米糯米四段仕込清酒

黑松白鹿純米糯米四段仕込清酒

黑松白鹿純米糯米四段仕込清酒
種類:純米酒
容量:720ml
酒精度:14%~15%
精米步合:65%、掛米70％
酒度:-3
酸度:1.4

商品簡介

「黑松白鹿純米糯米四段仕込」使用源自西宮的優質水源「宮水」，採用「四段仕込」特殊工法，既有的「初、仲、留」三階段仕込外，多增加第四階段添加糯米來釀酒，使其口感豐醇甘甜。

此為辰馬本家建廠350周年所推出的紀念酒款，為2013年「MONDE SELECTION Bruxelles」最高金賞的得獎代表作。本酒款冰飲風味最佳，適合佐餐搭配使用。

這種特殊工法乃於日本大正年間(1912~1926)，由黑松白鹿著名之杜氏梅田多三郎成功研發，其美味廣受好評，更成為高級酒款的代名詞。

得獎記錄
2013年Monde Selection金賞

(鼎級網)

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