老廣場 Vieux Carré
老廣場酒譜:
●裸麥威士忌 22.5 ml
●白蘭地 22.5 ml
●紅色苦艾酒 22.5 ml
●班尼迪克汀 1 匙
●安格仕苦精 1 dash
●裴喬(Peychaud’s)苦精 1 dash
使用攪拌法調製。
1983年,位於紐奧良蒙特里昂飯店的首席調酒師—沃爾特・伯杰龍的創作。酒味、甜味的完美結合。裡面有代表美國的裸麥威士忌(Rye)、法國的白蘭地、義大利的甜苦艾酒(Sweet Vermouth),在當時可說是非常具有代表性的一杯酒。
酒感:重
味道:甜
[youtube]https://youtu.be/qcajgEHTZcA[/youtube]
(一飲樂酒誌)