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標題: 獨創口味麵食料理|台南 麥謎食驗室 [列印本頁]

作者: 慕冰至    時間: 2024-6-29 01:07:52     標題: 獨創口味麵食料理|台南 麥謎食驗室

台南 麥謎食驗室

「麥謎食驗室」位於台南市中西區青年路,地點鄰近孔廟商圈、臺南市美術館1館。餐廳命名取自臺語「賣麵」的諧音。餐點特色在於廚房團隊均擁有西餐背景,秉持著實驗及研發精神,跳脫傳統義大利麵的作法,結合台灣本地與世界各地的食材元素,例如臭豆腐配印度奶油醬、法式燉菜配咖哩,再透過西餐的料理方式,創作出各式各樣新奇、口味獨特的創意麵食。菜單會依照季節更替調整,目前主要有3款主餐,還有小菜、飲品、甜點可搭配,餐點價位在90~340元之間,每人低消350元。

▲餐點特色在於結合了台灣本地與世界各地的食材元素,打造出新奇的特色口味。


地址: 700台南市中西區青年路90號1樓



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