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標題: 台南居酒屋｜懷舊氛圍搭串燒、關東煮滋味滿分深夜食堂首選 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2024-7-1 21:16:56 標題: 台南居酒屋｜懷舊氛圍搭串燒、關東煮滋味滿分深夜食堂首選

台南居酒屋｜懷舊氛圍搭串燒、關東煮滋味滿分深夜食堂首選

鄰近水仙宮市場的「衫樽串燒居酒屋-海安店」，深受在地人喜愛的日式料理，店家的串燒、熱炒、丼飯、烏龍麵都是人氣必點，日式道地的關東煮更是饕客最愛，濃烈熱情的日式氛圍，與客人建立良好互動，下班後想吃點日式料理與培養人際關係的最佳去處！位於海安路二段與忠明街口的「衫樽串燒居酒屋-海安店」，鄰近水安宮市場、國華街、神農街等台南知名景點，品牌在此深耕3年之久，品牌主打串燒料理，以及丼飯與烏龍麵等，最適合在消夜時刻來點熱呼呼的日式道地關東煮，店家貼心地招待每桌好喝又順口柴魚昆布湯，溫暖了客人的胃也溫暖了人的心。

非餐飲背景出身的老闆，意外接手了居酒屋，在這間充滿歷史氣息的老房子中經營，經過了3年多的磨合與嘗試，將餐點調整成適合在地人的口味，品牌著重於餐點帶給客人的溫度，與客人有良好的互動，讓整體用餐體驗更為自在放鬆。

店家除了主打的串燒類、丼飯、烏龍麵外，也有提供多樣的酒水、飲料讓你暢飲，搭配店家精心準備的美味料理！

※未滿18歲請勿飲酒；喝酒不開車，開車不喝酒。

起司雞腿肉串、鹽蔥雞腿肉串、鹽烤雞腿肉串｜「起司雞腿肉串」炭火烤制後雞腿肉串香嫩多汁，表層誘人的焗烤，濃郁的起司香氣在口中與鮮嫩的雞肉碰撞，超豐富的味覺享受；「鹽蔥雞腿肉串」滿滿的鹽蔥撒在雞腿肉串上，撲鼻而來的香蔥氣味就讓人口水直流，讓雞肉串的風味提升更多層次；經典不敗的「鹽烤雞腿肉串」，皮香脆，只需要加上一點鹽調味，能吃出雞肉的鮮甜口感，肉串中的香蔥嗆鼻味更凸顯鹽烤雞肉的風味。

月見手作雞肉丸｜手打雞肉丸搭配生蛋黃的經典組合！肉丸餡由師傅將雞肉與各式香料調配成，口感扎實、汁水飽滿，烤至焦炭的炭味與白芝麻混合，蘸上新鮮的生蛋黃口感絕配，直接成為店內人氣的烤串！

櫛瓜｜近年來的熱門燒烤必備食材，吃完油膩的燒烤後來串味道溫和、軟嫩清甜的櫛瓜，整理口中混雜的的味道後，再吃個十串肉串也不是問題！

烤鯖魚｜香噴上桌！烤至金黃色的香嫩鯖魚，油亮飽滿的外表與掩蓋不住的燒烤魚香，一端上桌就讓人忍不住拿起筷子開吃，外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，再搭配檸檬片的調味，滿滿的海味呈現在你的面前！

三賊燒漬豬五花佐酸黃瓜｜三賊燒是一種獨特日式調味手法，店家運用在豬肉上面，呈現出不同於傳統串燒的鹹香滋味，搭配酸黃瓜打造出多層次口感與風味，來居酒屋的必吃品項，饕客必點！

鹽烤松阪豬｜店內的人氣招牌品項，嚴選優質豬肉肉品，調味特殊有別於坊間居酒屋、熱炒店，以獨門秘方處理的松阪豬，香氣十足，吃得到豬肉的甜韻，一口配上鹽烤蔥花與生洋蔥，鮮甜鹽香與豬肉香一次滿足！實在是太過癮！

豚肉麻糬燒｜豬三層肉包裹麻糬，搭配特製醬料跟花生粉，看起來像甜食，甜鹹的衝突迸出新火花，特殊的口感讓人印象深刻，鹹食與甜食全新滋味，還不快來嚐嚐！

牛丼｜份量滿分的牛丼，肉食饕客的最愛！滿滿的牛肉香味與滑順香嫩的滑蛋組合，讓人只想一直扒飯，吃到一粒米都不剩！

日式道地關東煮｜有坊間少見的帝王蟹肉棒、伏見含片、北海貝、章魚燒、竹葉魚糕、竹輪、玉子燒與新鮮時蔬等日式道地關東煮配料，夾入一旁的關東煮鍋滾熟後就可享用！在宵夜時刻來碗熱呼呼的關東煮，解除一天的疲憊，用美食來填補你的心！

店家更推出優惠活動，只要是當月壽星來店用餐，出示身分證即可享有95折優惠！快邀請你的壽星好友來居酒屋體驗老闆的熱情款待吧！

不用遠赴日本，在台南也能最日式道地的日式居酒屋，不僅受到在地人、旅客所追捧，也成功吸引許多外國客前來嚐鮮，口味獨特的職人料理、最富有人情味的用餐環境，來「衫樽串燒居酒屋-海安店」準沒錯！

「衫樽串燒居酒屋-海安店」

店家地址：台南市中西區忠明街10號

店家電話：062213751

營業時間：17:30-01:00

（週五、六營業至02:00）

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