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標題:
左營居酒屋│日系氛圍細節滿點 壽司、燒烤料理新鮮手做!
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作者:
kinhwa
時間:
2024-7-4 21:35:24
標題:
左營居酒屋│日系氛圍細節滿點 壽司、燒烤料理新鮮手做!
左營居酒屋│日系氛圍細節滿點 壽司、燒烤料理新鮮手做!
2024-7-4 21:33:42 上傳
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在地人與網友們一致好評的左營日式居酒屋,還沒吃過就落伍了!左營【鶴居酒屋】不僅擁有多道主廚精心製作的特色日料,還有日系氛圍感滿點的內用環境,下班、休閒假日來店裡走上一遭,定能體驗到無與倫比的美食饗宴!【鶴居酒屋】坐落在高雄左營華夏路上,距離蓮池潭風景區僅有不到五分鐘的車程距離,濃厚的日式色彩氛圍營造與現點現做的主廚精緻料理,將日本文化的美好和職人手作的精神發揮的淋漓盡致,美味無比的餐點結合精心打造的裝潢設計,短短幾年間,已然成為附近居民、公司行號的聚餐首選!
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▲店門口裝飾得十分唯美,總能吸引到許多人為之停留。
與店面的浪漫色彩有些不同,內部環境以較為沉穩、濃厚的日系氛圍感營造為主走,從燈光的設計、牆面配色、壁面擺飾到天花板的懸掛紙傘,完美勾勒出人們理想中的日式居酒屋色彩,結合木質調的裝潢更是將將空間質感烘托至最高點,讓前來用餐的客人有如穿越到日本當地居酒屋品味的別緻體驗。
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除了細節感滿滿的室內環境設計引人入勝之外,精緻又美味的手作日料更是店家的一大特色!共推出冷台、燒烤、熱炒三大類,冷台部分再細分成刺身系列、手卷壽司系列、軍艦壽司系列、炙燒握壽司系列、生握壽司系列及鶴自慢手作系列,且不定期更換菜單內容,無論是想品嘗海鮮的原味,還是想一嘗火烤的滋味,亦或是想來點微醺助興一番,店家都能充分滿足客人的所需。
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│冷台
新鮮現做的冷台料理,不僅有主打食材鮮味的刺身,還有強調新鮮海產彼此之間搭配的絕妙滋味,每種口味都是師傅精心搭配而成!
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▲頂級食材完美結合!鮮嫩口感與濃郁香氣的集大成者干貝松葉蟹雙響堡,可謂是來店必點!
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▲香甜可口的的焦糖鮭魚炙燒握壽司,入口時的焦糖甜香與鮭魚的油花香氣相融出美妙滋味,一吃就愛上!
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▲蝦控們不容錯過的甜蝦刺身,柔嫩的口感和鮮甜的滋味,十份順口。
│燒烤
現點現烤的燒烤風味廣受饕客們的好評!將牛肉、豬肉、雞肉結合多種食材配料全方位打造出創新料理,多變的風味讓人每一種都想點來品嘗看看!
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▲番茄起司豬肉捲採用新鮮豬肉捲起番茄後鋪上一層起司片火烤而成,最後淋上適量的醬汁提味,風味極佳!
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▲被客人們譽為吃過一次就回不去的明太子雞肉丸子,濃郁的明太子香氣與雞肉肉汁香氣完美結合,飽滿的滋味簡直不要太美好!
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▲光看著就口水直流的炭烤豬肋排,在師傅細膩的燒烤手法處理下,不僅讓肉質呈現出厚實鮮嫩的姿態,撲鼻而來的香氣更是讓人瞬間食慾大開!
│熱炒
透過主廚淬鍊多年的廚藝功夫,精準的油溫控制與翻炒、起鍋時機掌握,將熱炒的經典風味昇華出新穎的口感、香氣層次。
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▲日式料理中的經典熱炒品項唐揚豆腐,徹底吸收醬汁風味的豆腐一口吃下,香濃無比的氣息在柔嫩的口感中蔓延而來,相當驚豔!
自開幕以來,【鶴居酒屋】始終堅持真材實料、新鮮手作的核心理念,並結合經典與創新元素打造出一道道膾炙人口的美味日料。從裝潢風格到餐點的製作每一處都細節滿點,值得熱愛日式料理的饕客們一再回訪!
※憑此文章送本店餐點乙份(本文章贈送餐點不可與其他優惠同時使用)
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【鶴居酒屋】
營業地址:高雄市左營區華夏路755號1樓
營業時間:17:30–02:00(公休日依粉絲專頁公告)
店家電話:073507600
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