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酸菜魚接力開幕搶商機!築間北市首店、巴蜀大爺插旗屏東祭半價優惠
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作者:
kinhwa
時間:
2024-7-5 09:20:25
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酸菜魚接力開幕搶商機!築間北市首店、巴蜀大爺插旗屏東祭半價優惠
酸菜魚接力開幕搶商機!築間北市首店、巴蜀大爺插旗屏東祭半價優惠
全台掀起酸菜魚炫風,吸引民眾瘋狂打卡、排隊品嚐,築間餐飲集團旗下新品牌「築間酸菜魚」7月首週相繼於台中一中商圈、台中市政府商圈、台中大里及台北信義區開出4家分店,北市首店插旗信義區,7月5日開幕祭出整桌半價優惠,另外,「巴蜀大爺酸菜魚」南台灣首店插旗屏東,即日起至7月7日同樣大方推出開幕半價優惠,快把握時間揪聚餐!
築間酸菜魚
築間餐飲集團旗下新品牌「築間酸菜魚」全球門店快速累計至13家門店,其中「台中文心店」占地約103坪,用餐席規劃114席次,營業時間從上午11點至凌晨2點30分,連續營業15小時不打烊。另外,台北首家「忠孝店」7月5日正式開幕,距離永春捷運站5號出口只要走路5分鐘,共90席次,開幕當天祭出「整桌半價」優惠,7月6日至7月12日享消費點數加倍送。
2024-7-5 09:19:59 上傳
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築間酸菜魚「台中文心店」位於台中市政府商圈文心路上,占地約103坪。(圖/築間餐飲集團提供)
築間酸菜魚菜單分為主餐魚盤、私房菜品、酥炸小點等選擇,主餐魚盤依照用餐人數分為小、中及大份,價位落在388元~988元之間,師承上海30年的酸菜魚料理經驗,加上擁有14年的火鍋湯底專家經驗,經過不斷的研發、試煉端出一碗「最叛逆的酸菜魚」,主打連湯都可以喝的酸菜魚,提供5~7款湯底魚料理,總長酸菜魚以招牌湯底-柴魚昆布湯加入酸菜,再搭配自製酸蘿蔔提升酸味層次,放入朝天椒、泡椒及青花椒增添香氣,魚片採用Q彈的烏鱧魚切成薄片,口感滑嫩。
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除了總長酸菜魚之外,菜單中加入主廚私房菜、誘人的炸物及經典不敗小菜,提供更多選擇。(圖/築間餐飲集團提供)
不吃辣或是重口味的也可選擇「純愛番茄魚」、「海派蝦湯魚」,當中「極道明太子奶香魚」加入芝士和明太子的湯底散發著誘人的甜香,牛奶與芝士滲入海鮮食材之中,將鮮味完美昇華。除此之外,也可以選擇獨特風味的「麻辣鴨血臭豆腐魚」、 「正宗嘉義沙茶砂鍋魚」及「胡椒豬肚排骨煲」。除了主餐之外,菜單中加入主廚私房菜、誘人的炸物及經典不敗小菜,搶攻時下年輕人喜好重口味的飲食市場。
DATA
台北忠孝店地址:台北市信義區忠孝東路五段497號1樓
時間:11:30~凌晨2:30
巴蜀大爺酸菜魚
「巴蜀大爺酸菜魚」最新進駐Global Mall屏東,主打大份量、高CP值及多元口味,店內裝潢帶有中式元素,大紅燈籠點綴中式彩繪、繽紛燈籠,喜氣又吸睛,更聯想到香麻美味的四川料理,忍不住食指大動。
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「巴蜀大爺酸菜魚」南台灣首店、百貨首店登場,主打麻辣、酸辣、番茄三口味。(圖/巴蜀大爺酸菜魚提供)
酸菜魚共提供三種口味,招牌「巴蜀大爺酸菜魚」使用三種大骨熬製湯底,搭配獨家秘制醃菜、泡薑蒜、黃金菊花和多種辛香料,加上現切國產鱸魚片、老油條、五花肉片、娃娃菜、中埔鄉珍稀黑木耳等豐富配料,酸辣鹹香,入口風味飽滿。嗜辣老饕不能錯過「巴蜀正宗麻辣魚」,湯底以16種進口辛香料和大骨熬製,香氣十足、麻辣有勁。不吃辣的民眾則可點「番茄魚」,使用番茄等6種新鮮蔬果及大骨熬製而成,配上細緻鮮嫩魚片,美味又下飯,推薦價618元起。
2024-7-5 09:20:02 上傳
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招牌「巴蜀大爺酸菜魚」。(圖/巴蜀大爺酸菜魚提供)
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「巴蜀正宗麻辣魚」嗜辣老饕不能錯過。(圖/巴蜀大爺酸菜魚提供)
除了必吃酸菜魚,還有各式創意川味特色料理,包括「十三香吮指雞」以獨家川味香料並加入蔥段、乾辣椒大火爆炒,鹹香辣味刺激味蕾,即使炎夏也讓人食慾大開,另一道主廚推薦料理「椒麻咕咕雞」,金黃酥脆的鮮嫩雞肉淋上主廚特調椒麻醬汁,香麻四溢。
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多款創意川味特色料理,讓人食指大動。(圖/巴蜀大爺酸菜魚提供)
歡慶開幕,即日起至7月7日內用消費點酸菜魚、番茄魚、麻辣魚二或四人份,享限量5折優惠;7月8日起店內消費滿500元,即送限量總價值500元巴蜀大爺餐點優惠券,可兌換人氣餐點;即日起內用消費滿額並於Google地圖打卡評論,即贈限量涼拌時蔬乙份。
DATA
地址:屏東縣屏東市仁愛路90號5樓
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