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標題: 超少見「麵線蛋餅」酥脆唰嘴｜大里全安堂藥膳食堂 [列印本頁]

作者: 慕冰至 時間: 2024-7-19 02:14:34 標題: 超少見「麵線蛋餅」酥脆唰嘴｜大里全安堂藥膳食堂

大里全安堂藥膳食堂

「全安堂藥膳食堂」位於台中市大里區永興街上，鄰近熱鬧的大明路，是當地知名的隱藏美食店。全安堂藥膳食堂是１間中藥行所開設，因此店內販售的胡椒粉非常香濃，是中藥行現磨的優質產品。店內餐點販售多款燉湯、麵線、滷肉飯等，價位落於20～220元間。首推少見的「黑麻油麵線煎」和「麵線蛋餅」（65元），外層酥脆微焦香，內層包裹著蛋，搭配東泉辣椒醬或店內胡椒粉，風味獨特；另外，滷肉飯（45元）的滷肉鋪成小山，肥肉比例適中，口感Q彈不油膩，推薦必加點半熟荷包蛋，唰嘴的口感很下飯。

▲「麵線蛋餅」外層乾煎麵線後，內層再加蛋包起，外層酥脆微焦香，愈嚼愈好吃。

地址： 412台中市大里區永興路277號
電話： 04 2481 9298

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