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標題: 鼓山人氣咖啡車│日式慢烘匠心呈現創意「多多美式」超驚豔 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2024-7-19 21:58:17 標題: 鼓山人氣咖啡車│日式慢烘匠心呈現創意「多多美式」超驚豔

鼓山人氣咖啡車│日式慢烘匠心呈現創意「多多美式」超驚豔

在南台灣深植人心的咖啡品牌【季洋咖啡】在高雄鼓山也有分店！透過稀有「日式慢烘法」製成的咖啡豆，打造出的層次感絕佳的風味，不分男女老少都愛喝！招牌「多多美式」更是品牌最代表性的特色飲品！位於高雄鼓山區華榮路上的【季洋咖啡－鼓山華榮店】，店面以隨行吧餐車呈現，主打快速、便捷的外帶模式，品牌採用台灣少見的「日式慢烘法」將咖啡的層次感帶往不同的高度，無可比擬的甘醇氣息，成功吸引到許多愛喝咖啡的客人聞香而來！

▲歷時多年的規劃與市場導向，以頗具特色的咖啡車經營模式，猶如經常伴隨在當地居民身邊的親民模樣，瞬間引起不少民眾的共鳴。

【季洋咖啡】品牌創立於2002年，相比於市面上常見的淺、中、深烘焙手法與日曬、水洗處理法，品牌在烘豆上也有自己的理念，以能讓咖啡豆風味更顯層次感的「日式慢烘法」為烘豆方式，強調無與倫比的細膩口感。

「日式慢烘法」能打造出獨樹一格的風味，全憑藉著利用低壓、低溫方式將豆心烘至乾透，以去除豆子本身的生澀味，還能通過緩慢烘焙，將咖啡豆中的芳香化合物能夠逐漸釋放和發展，從而產生複雜且豐富的香氣。除了能由此獲取原豆最大限度的甜度與醇厚感，還能令沖煮而成的咖啡更有層次風味！

雖相較於經典的烘豆處理法而言耗費時間略長，生豆的水分也蒸發較多、容易失重，所需付出成本也相對較大。但即便如此，為了維持一貫良好的咖啡品質給客人享用，品牌仍不計時間、成本的堅持，只為讓這份好味道無遠弗屆的傳遞出去。

店家提供的品項多元，不僅有招牌的義式＆美式咖啡系列、特調美式系列、拿鐵咖啡系列與莊園單品咖啡系列，還有像是法芙娜可可系列、植物奶系列、輕活新茶飲系列、鮮奶茶系列等形形色色的飲品選擇，除了喝的到香濃甘醇的咖啡之外，茶類、奶類也通通喝的到！

│西西里咖啡

西西里咖啡有著豐富且層次分明的風味表現。柔和的酸度、深邃的風味和濃郁的口感，再加上柑橘的清新香氣，使咖啡展現出獨特且迷人的魅力，適合追求細膩風味和平衡感的咖啡愛好者。

│多多美式

品牌招牌咖啡特調，在美式咖啡中加入養樂多的創新口味，一推出就引起廣大迴響！養樂多的甜酸乳香與咖啡的香氣融合，形成一種新穎且迷人的香氣層次，與咖啡香、乳酸味相互平衡，酸味鮮明的創意滋味，除了香氣獨特之外，口感也更加立體！

│小宇宙拿鐵

喝起來會感受到悠長的尾韻，這份餘韻中帶有淡淡的焦糖、巧克力和堅果味，再加上牛奶的絲滑和香甜氣息，濃郁的滋味讓人回味無窮！

【季洋咖啡】始終相信「一杯好咖啡，70% 來自於好咖啡豆」為品牌的核心理念，因此在咖啡豆的選用上更是精心挑選而來。堅持採用日式慢烘手法，打造一杯杯飽含誠意的精品咖啡風味，下足功夫製作而成絕妙滋味，值得熱愛咖啡文化的客人們細細品嘗。

【季洋咖啡－鼓山華榮店】

營業地址：高雄市鼓山區華榮路360號

營業時間：07:30–14:00（周三公休）

店家電話：0968352288

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