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標題: 台南夜市小吃首推！新鮮雞蛋金黃現煎厚實層次大口吃最滿足！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2024-8-13 13:22:03 標題: 台南夜市小吃首推！新鮮雞蛋金黃現煎厚實層次大口吃最滿足！

台南夜市小吃首推！新鮮雞蛋金黃現煎厚實層次大口吃最滿足！

來台南一定要逛的夜市必屬大東夜市和花園夜市！而風靡台中一中商圈的人氣美食【築地「樂」厚蛋燒】在兩大台南夜市也有店！厚實的蛋燒與多種口味搭配，保證讓人大飽口福！來回穿梭在台南大東夜市與花園夜市裡的【築地「樂」厚蛋燒－台南加盟店】為當地高人氣的夜市美食之一！將來自日本築地的厚蛋燒製作工法，搭配特製昆布高湯和新鮮雞蛋依正宗手法製作而成，滿滿的用料和頗具匠心的手作精神，一推出便成功在台南兩大夜市掀起美味旋風！

品牌推出的餐點口味多元，除了經典的原味之外，還有龍蝦沙拉、脆皮焦糖、炙燒起司、大阪燒、柳葉魚卵、山葵鮪魚，以及各分店獨家推出的隱藏版風味！每一種口味都是飽含主廚的誠意，用料上也相當實在，吃起來皆有著難以言喻的滿足感。

挑選好口味之後，欣賞厚蛋燒的製作過程也是一大療癒時光！延續來自日本築地厚蛋燒的製作手法，將攪拌完成的蛋液倒入專用的廚具裡，金黃色的蛋液在煎台高溫下不時傳來滋滋作響的聲音，恰到好處的時機點翻面、捲起、再鋪蛋液，層層堆疊出飽滿的厚度，最後會用特製板模將蛋燒定型後起鍋，整個過程對火侯的掌控和翻面的時機都相當要求，才能將厚蛋燒呈現出最完美的模樣，上桌後撲鼻而來的香氣更是讓人食指大動！

│龍蝦沙拉口味

將剛上桌的厚蛋燒擠上滿滿的特調龍蝦沙拉醬，接著進行炙燒火烤至微焦模樣，撒上唐辛子粉與鋪上海苔絲後便大功告成！大口咬下，細細感受之下，能品嘗到鮮甜飽滿的氣息中帶點微辣的香氣，瞬間令人胃口大開，忍不住一口接上一口！

│炙燒起司口味

炙燒起司口味採用切達起司片覆蓋在厚厚的蛋燒上方，再淋上一抹適量的美乃滋，接著直火炙燒一番，濃郁的起司香氣瞬間瀰漫而來，吃下去的每一口都有著香甜的起司與蛋香！

│脆皮焦糖口味

在女性客人當中享有高人氣的脆皮焦糖口味！在熱騰騰的厚蛋燒上，擠上一條又一條的美乃滋，再覆蓋上滿滿的白糖後進行炙燒處理，猶如烤布蕾般呈現的糖衣色彩，光看著就口水直流！吃起來不僅有香甜的焦糖氣息和濃郁的蛋香，脆嫩的口感更是讓人欲罷不能！

【築地「樂」厚蛋燒－台南加盟店】為了回饋老饕們一直以來的支持與愛戴，店家有推出集點的優惠服務，凡購買一份厚蛋燒即可蓋章集一點，集滿十點便可兌換價值50元的餐點，也可補差額兌換其他口味，買越多就能集越多，也能吃得更多更滿足！

【築地「樂」厚蛋燒－台南加盟店】

營業地址：台南市北區海安路三段與和緯路三段交叉口（台南花園夜市19排44號）

營業時間：花園夜市－周四、六、日18:00－23:30

大東夜市－周一、二、五18:00－23:30（固定周三公休）

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