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標題: 「大台北」福容大飯店推馬祖淡菜美食節！淡菜創意料理、馬祖高粱調酒限時 2 個月登場 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2024-8-13 13:35:44 標題: 「大台北」福容大飯店推馬祖淡菜美食節！淡菜創意料理、馬祖高粱調酒限時 2 個月登場

福容大飯店推馬祖淡菜美食節！淡菜創意料理、馬祖高粱調酒限時 2 個月登場

限定兩個月！福容大飯店即日起推出「馬祖淡菜美食節」，攜手八間分店帶來以「馬祖黑金剛淡菜」為主角的限定料理，同時推出結合馬祖高粱的微醺調酒，海鮮控們別錯過了。

福容連鎖共同推出『金蒜甘露蒸淡菜』，以黑金剛淡菜搭配香濃金蒜和甘露調味。（福容大飯店提供）
每年春夏登場的「藍眼淚」孕育出的「黑金剛馬祖淡菜」全台獨有，飽滿肥美、風味獨特，媲美歐洲生蠔。福容連鎖自即日起至 9/30 特別推出「世界級海味。嶼眾不同」馬祖淡菜美食節，邀請饕客品嚐海中瑰寶。

福容台北一館『紙包金湯燜淡菜』，豐盈 Q 彈的貝肉飽含秘製高湯底，滋味酸辣爽口。（福容大飯店提供）

福容連鎖共同推出『金蒜甘露蒸淡菜』，以黑金剛淡菜搭配香濃金蒜和甘露調味，各分店則帶來『白酌馬祖淡菜』、『泰式撈之淡菜』、『川香剁椒馬祖淡菜』與『峇拉煎生爆活淡菜』等創意料理。

嘉義福容 voco 酒店『峇拉煎生爆活淡菜』以馬來西亞特色調味峇拉煎生爆後，鎖住淡菜美味，其滋味鹹、香、辣完美融合。（福容大飯店提供）

另外，此次更以馬祖高粱為基底，打造「馬祖藍眼淚」、「馬祖愛情海」、「馬祖相思嶼」3 款結合新鮮果汁的創意調酒，推薦搭配馬祖淡菜創意料理，享受獨特的在地風味。（未成年請勿飲酒）

福容淡水漁碼店『鼓椒馬祖淡菜』，蒜薑爆香後大火翻炒，鎖住淡菜鮮甜滋味，再加入靈魂豆豉拌炒。（福容大飯店提供）

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