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標題: 減脂甜點也能這麼好吃！「地瓜千層蛋糕」鬆軟綿密超簡單 [列印本頁]

作者: 大頭寶珠 時間: 2024-8-29 00:58:43 標題: 減脂甜點也能這麼好吃！「地瓜千層蛋糕」鬆軟綿密超簡單

地瓜千層蛋糕

材料
地瓜(去皮) 2-3條
白糖 10克
全蛋 2顆
牛奶 120克
泡打粉 3克
燕麥粉 80克
杏仁片 20克

1.地瓜切成0.3cm片狀，用滾水煮約3分鐘變軟後撈起放涼。

2.燕麥粉、糖、泡打粉先拌勻，再加入牛奶、蛋再次拌勻，放入地瓜片後輕輕混合。

3.準備烤模（本次示範約6吋）平鋪放入地瓜片做成千層層次，最後倒入麵糊，將模具敲出空氣。

4.上面放上杏仁片，放入烤箱設定攝氏170度烤35-40分鐘即完成。
Tips:若無杏仁片，可用堅果替代。

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作者: amwloy 時間: 2024-9-3 06:35:21

好吃，

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