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標題: 水果「含糖量」最多是鳳梨釋迦！最低是「它」 [列印本頁]

作者: 大頭寶珠 時間: 2024-9-5 00:48:51 標題: 水果「含糖量」最多是鳳梨釋迦！最低是「它」

水果「含糖量」最多是鳳梨釋迦！最低是「它」

水果提供維生素C，各種類黃酮、花青素等幫助抗發炎，還能增強身體保護力。營養師程涵宇在臉書「程涵宇營養師 Dietitian Han-Yu Chen」和部落格發文表示，水果含糖量多的少吃；含糖量少的可增加。以100克計算，糖量最高為鳳梨釋迦，再來是榴槤、香蕉、巨峰葡萄、龍眼；糖量較低排名是檸檬、桑葚、青木瓜、珍珠芭樂、李子。

程涵宇指出，台灣的國民飲食指南建議，一般人每天吃2份水果（總熱量需求較高的人可以每天吃到4份）1份水果是指有15g醣類的水果份量，下列糖多水果這一區，1份的量較少約45-115g（可食量），像是榴槤1份45g，一天吃2份就是90g；糖少水果這一區，1份的量較多可以到150-165g（可食量），像是葡萄柚1份是165g，大約3/4個，一天吃2份就是330g。

糖較「多」的前5名水果

Top 1：鳳梨釋迦 19.6g
鳳梨釋迦糖含量較高，記得適量吃！另外鳳梨釋迦維生素C含量豐富，抗發炎、協助合成膠原蛋白，也可以補充到膳食纖維。

Top 2：榴蓮 18.4g
榴蓮的糖及熱量較高，但其實也是營養豐富的水果，含有鉀可以幫助維持血壓健康。

Top 3：香蕉 18g
香蕉絕對是最方便食用的水果之一，許多人會用來快速補充能量。香蕉的鉀可以幫助平衡體內的鈉，穩定血壓、預防抽筋，是運動的好夥伴，也富含水溶性纖維順暢排便。不同熟度的香蕉GI值（升糖指數）也不同，像是綠色香蕉的GI值較低。

Top 4：巨峰葡萄 15.6g
葡萄多酚可以抗氧化、清除自由基，有助維持血管健康，但要注意不吃過量，13顆為一份，連皮連籽一起吃，更好補充花青素！

Top 5：龍眼 15.2g
13顆龍眼為一份水果，即可達85%維生素C每日建議量，不用吃多，輕鬆達成每天需要。

糖較「低」的前5名水果

Top 1：檸檬 0.9g
說到檸檬，都會想到豐富的維生素C，一份檸檬（約2顆），可達50%維生素C每日建議量。

Top 2：桑椹 3.8g
黑紫色桑椹含有多種營養成分，像是綠原酸、類黃酮（Rutin、Myricetin），並含有花青素，桑椹成熟度夠，顏色越深花青素含量越高。

Top 3：青木瓜 4.3g
青木瓜膳食纖維豐富，是紅肉木瓜的約2倍，幫助消化，而且熱量比木瓜少了30%。

Top4：珍珠芭樂 5.2g
芭樂熱量低，膳食纖維超級豐富，葉酸及維生素Ｃ含量也超高，非常推薦大家天天吃！

Top5：李子 5.4g （紅皮黃肉）
含有鉀及花青素，可以幫助穩定血壓、維持血管健康。

來源：大紀元生活網

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