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標題: 攸關高山茶美好氣質的關鍵因素-山頭氣 [列印本頁]

作者: 大頭寶珠 時間: 2024-9-17 00:15:04 標題: 攸關高山茶美好氣質的關鍵因素-山頭氣

攸關高山茶美好氣質的關鍵因素-山頭氣

「你知道…同一種茶樹種在不同產地，喝起來會不一樣嗎？」

如果以「人」來做比喻：請想像一下如果這世界上有兩個你，一個在台灣長大，一個在美國長大，從小到大吃的、喝的、穿的、看的、聽的都不一樣，兩個不同生長環境的你，一定會在氣質與行為上大有不同

茶葉也不例外，不同的茶產地，一定也有著不同的養分與生長環境，而孕育著茶樹不同的氣質，氣質這兩個字很抽象，卻也是台灣茶的迷人之處

而我們將這類氣質的來源稱之為：山頭氣

所謂的山頭氣，就是茶園所有的自然條件：包含了陽光、空氣、土壤、水……等等，在台灣眾多山頭中較具代表性的就是阿里山、杉林溪、梨山、大禹嶺
所以，同樣一棵帶有蘭花香的青心烏龍種茶樹所生產的高山烏龍茶：
種在阿里山，會孕育出清新淡雅的蘭花香；
種在杉林溪，會孕育出剛勁且帶有木質基調的蘭花香；
種在梨山，會孕育出優雅而迷人的蘭花香；
種在大禹嶺，會孕育剛柔並濟的蘭花香；時而氣勢滂礡、時而柔情萬千。

品嚐台灣高山烏龍茶的山頭氣

花香清新選擇︱清香阿里山烏龍
採用阿里山的青心烏龍茶種所製成，擁有淡雅的蘭花香與清爽的茶香，想要體驗宛若身在高山中，微風拂過，帶點清新花香的清爽感嗎？那就嘗試看看這款清香阿里山烏龍茶吧！

茶香木質氣質︱清香杉林溪烏龍
種植於杉林溪茶區的青心烏龍種，原始杉木林造就獨特的山頭氣，蘭花香中帶有木質基調的醇厚，杉林溪烏龍絕對值得一試

優雅蘭花香︱清香梨山烏龍
種植於台中梨山茶區，充分展現青心烏龍最美好的風味，迷人的蘭花冷香和果膠質口感，為高山茶經典茶款

(京盛宇現代食茶)

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