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標題: 萬作之花雄町酒純米大吟釀生原酒 (720ML) (限定品) [列印本頁]

作者: 發表回覆 時間: 2024-9-17 01:04:15 標題: 萬作之花雄町酒純米大吟釀生原酒 (720ML) (限定品)

萬作之花雄町酒純米大吟釀生原酒 (720ML) (限定品)

萬作之花雄町酒純米大吟釀生原酒
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：萬作之花 / HINOMARU / まんさくの花
生產地區：日本秋田縣
酒造名稱：日の丸釀造株式會社
產品級別：純米大吟釀
原料米：岡山縣產雄町100%
精米步合：40%
酒精度：16%
容量：720ML

商品描述

「萬作之花雄町酒純米大吟釀生原酒」使用岡山縣雄町精磨至40%並以「秋田流花酵母」簡稱AK-1發酵釀造，AK-1酵母的特點是在低溫下長時間發酵後具有宜人的吟釀香氣和微妙的酸度。當中雄町與AK-1配搭效果份外迷人。作品風格甜度較低，酸味尖銳而強烈，濃郁旨米香紮實，清爽而強烈的收尾恰到好處。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：旨米香濃，微辛口，乾爽銳利
食物配搭：刺身，蝦蟹，小炒，燒物

來源：唎酒師推介

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