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標題: 鮑魚飯糰 [列印本頁]

作者: 發表回覆 時間: 2024-9-21 01:16:24 標題: 鮑魚飯糰

鮑魚飯糰

材料
李錦記秘製鮑汁鮑魚 1罐
五穀米 200克
櫻花蝦 30克
蟹籽 1湯匙
壽司醋 1茶匙
壽司紫菜 1包
清水 200毫升

1.先將五穀米以200毫升清水煮熟，再放涼至微暖。

2.中火燒熱油，放入櫻花蝦炒香和稍變深色。

3.大碗中盆中放入五穀米飯、櫻花蝦、蟹籽和壽司醋拌勻，再取一部份捏成飯糰狀。

4.鮑魚壓在飯中央，外圍包上紫菜。

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