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標題: 外帶餐盒只有「這1種材質」可微波！營養師示警這樣做避免釋出毒 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2024-9-22 08:26:50 標題: 外帶餐盒只有「這1種材質」可微波！營養師示警這樣做避免釋出毒

外帶餐盒只有「這1種材質」可微波！營養師示警這樣做避免釋出毒

熱呼呼的炒麵、便當、麻辣燙，通通外帶打包回家超方便，但在享用美食時，是否忽略了餐盒安全性的問題呢？外帶餐盒上的「注意標示」，你有留意過嗎？

外帶盒使用注意事項一定要加以留意

營養師品瑄指出，大多外帶的包裝盒材質都是塑膠，紙盒裡面也有塑膠淋膜，相信大家都知道塑膠在遇熱、且超過耐熱溫度後，會釋出對身體有害的毒素，而店家用來裝美食的這些包裝盒，到底能夠裝多熱的東西？又有哪些包裝盒可以微波？哪些不行呢？因此整理了五種最常見的外帶盒使用注意事項：

1、PET沙拉盒：耐熱約60-85°C。避免陽光照射，不要重複使用。

2、紙製餐盒：內層有塑膠淋膜。不可微波、重複使用。

-2號(HDPE) 耐熱約90-110°C

-4號(LDPE) 耐熱約70-90°C

3、PS冷食盒：耐熱約70-90°C。不耐油、不耐熱、不可微波。

4、植纖環保餐盒：耐熱約110-120°C。沒有塑膠淋膜，可微波。

5、PP可微波餐盒：耐熱約100-140°C。避免陽光直射。

購買外食這些品項要當心

另外購買外食時，品瑄提醒也要注意：

1、避開滾燙、超過耐熱溫度的外帶食物

尤其盡量避免外帶剛起鍋就裝盒的食物，這種食物都很容易超過容器的耐熱溫度。如：熱湯、熱炒、外帶火鍋、粥品。

2、使用自備餐具

如果真的要外帶溫度較高的美食，還是建議大家自備「可耐熱環保餐具」是最保險的，如：保鮮盒、鐵餐盒。

3、注意外包裝的標示並依照指示使用

遇到上面有標示不可重複加熱、不可微波的包裝，加熱前應先換成玻璃、陶瓷容器才能加熱！

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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