奇瓦士推出蘇格蘭首款清酒過桶威士忌「Chivas Regal Takumi Reserve 12年」
竟然是清酒桶！這也是首款使用清酒桶過桶的蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭威士忌本來酒有不少過桶的酒款，但奇瓦士Chivas Regal最近推出了一款新商品，竟然是「清酒過桶威士忌」！
Chivas-Regal-Takumi-Reserve-12年清酒桶
奇瓦士最近發布了全新產品「Chivas Regal Takumi Reserve 12年」，是與日本清酒「滿壽泉」合作的特殊酒款，這也是首款使用清酒桶過桶的蘇格蘭威士忌。在日文中Takumi是「匠」，有大師的意思在。
奇瓦士在2018年就曾和滿壽泉合作過，那時滿壽泉將裝過奇瓦士威士忌的橡木桶運到日本，並裝填自家清酒熟成。後來這些威士忌桶熟成的清酒也有裝瓶，推出了滿壽泉「Link 8888」清酒來販售，8888則是蘇格蘭到日本的公里數，象徵著兩個酒廠間的連結。
合理推測奇瓦士這次推出的Takumi Reserve，應該就是裝了Link 8888的清酒桶，再運回蘇格蘭熟成威士忌。據官方介紹，Takumi Reserve 12年有著絲滑的口感，並帶有著清新梨子與丁香、肉荳蔻的辛香馥郁。
這款獨一無二的威士忌，是由奇瓦士的首席調酒師Sandy Hyslop所製作的，他表示這款酒突破的工藝的限制，融合了蘇格蘭威士忌與日本清酒，是一款充滿國際化風味的獨特酒款。
Chivas-Regal-Takumi-Reserve-12年
Chivas Regal Takumi Reserve 12年的酒精濃度是40%，亞洲限定販售，而目前已在日本推出，官方售價是7,260日圓（約為1,600台幣）。此外，相信大家更關心的是那台灣買得到嗎？別擔心，官方已經點名日本外，台灣、菲律賓和柬埔寨也都會販售！看來可以期待一下之後台灣官方的資訊了。
(一飲樂酒誌)
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