(中央社訊息服務20241025 15:01:37)近期韓國上映的「黑白大廚」引起相當大的迴響,其中「阿姨無菜單料理一號」更是以「安東湯麵」惹哭一票觀眾,幸福的味道總是讓人難以忘懷。嘉義縣山味及海味相當豐富,文化觀光局精選4間無菜單餐廳,有鄒族風味的「鄒族女人的私房菜」及「Hamoana Art 哈莫瓦那藝境」,有隱藏於竹崎鄉的「佐藤捲捲」,以及在寧靜漁村裡的神秘日式餐酒館「月実柴饗」,帶著遊客尋覓純粹的味道,跟著山海大廚來趟味蕾之旅。
文觀局表示,位於來吉部落的「Hamoana Art 哈莫瓦那藝境」,擁有原住民天生俱來的美感以及敏銳的味蕾,依傍大山的玻璃屋,彷彿闖進童話國度,是來吉部落藝術家,也擅長施展食物魔法,用色畫風大膽,更凸顯原民的奔放與樂天,無菜單的料理將食物保留原味增加風味,變成一桌美麗佳餚,一端上桌就讓人食指大動。