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標題: 地瓜燒食譜 [列印本頁]

作者: 發表回覆    時間: 2024-10-29 01:28:21     標題: 地瓜燒食譜

地瓜燒食譜


食材:地瓜、奶油少許、鮮奶、蛋1粒、葡萄乾或蔓越莓、白芝麻或黑芝麻或碎杏仁

作法

1.地瓜去皮,放入電鍋蒸熟,取出搗成泥。

2.趁熱放入奶油,拌均勻。

3.放入葡萄乾、鮮奶拌均。

4.待溫度降低點時,加入全蛋拌勻。

5.將拌勻的地瓜泥取一定量,塑成圓型或製成扁片型皆可。

6.放入烤箱前撒上些許芝麻或碎杏仁。

7.烤箱溫度上下火180℃烤20分。

8.出箱,放冷,冷藏再食更佳。

營養分析:地瓜燒有優質碳水、蛋白質及堅果類的補充,可以製作給家中長輩嘗嘗。







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