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標題: 中國人用筷子的十二種忌諱 [列印本頁]

作者: 蕙心 時間: 2007-7-7 19:01:12 標題: 中國人用筷子的十二種忌諱

　　中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的，古時又稱其為“箸”，日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時，正確的使用方法講究得是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中，用餐前筷子一定要整齊擺放在飯碗的右側，用餐後則一定要整齊的豎向擺放在飯碗的正中。但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法：

1、三長兩短：將長短不齊的筷子放在桌子上。因為人們習慣將「三長兩短」代表「死亡」。

2、仙人指路：即用大姆指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。在北京人眼裡這叫「罵大街」。

3、品箸留聲：把筷子的一端含在嘴裡，來回嘬，並不時的發出絲絲聲響。這種行為被視為是一種缺少家教的做法。

4、擊盞敲盅：用餐時用筷子敲擊盤碗。因為這種行為被看作是乞丐要飯。

5、執箸巡城：手裡拿著筷子，旁若無人，來回在桌子上的菜盤裡巡找。此種行為是典型的缺乏修養的表現。

6、迷箸刨墳：手裡拿著筷子像盜墓刨墳的一般在菜盤裡不住的扒拉。這種做法屬於缺乏教養的做法。

7、淚箸遺珠：用筷子往自己盤子裡夾菜時，將菜湯流落到其他菜裡或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮。

8、顛倒乾坤：用餐時將筷子顛倒使用，正所謂飢不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。

9、定海神針：用餐時用一隻筷子去插盤子裡的菜品，這被認為是對同桌用餐人員的一種羞辱。

10、當眾上香：把一副筷子插在飯中遞給對方。這會被人視為大不敬，因為中國人的傳統只有為死人上香時才這樣做。

11、擺十字：用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。北京人認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定。

12、落地驚神：失手將筷子掉落在地上。中國人認為，祖先們全部長眠在地下，筷子落地就等於驚動了地下的祖先。

《本帖最後由 vivien216 於 2007-7-7 19:05 編輯》

作者: rick001 時間: 2007-7-7 19:36:49

呵 ~

感謝 Vivien 的提供此知識呀 !

活了近 40 年

雖知道部份的狀況不好

但 ~ 始終"一知半解"啊 !

現在有如此詳答

呵呵 ~ 以後可以藉此教訓一下晚輩了 !

Rick 的心 ~ 好壞呀 ~~~ ^^

作者: kuku1214 時間: 2007-7-7 20:06:11

雖然晚輩都有教導用筷子的禮儀..
但是看了這篇文章, 才更了解還有那嚜多忌諱ㄚ..
最後一項, 有時候也會發生阿, 比較長發生的忌諱..
不過晚輩都說是掉筷子的要請客..
或許這樣子的解釋比較不可怕吧!!
以後得要小心囉!!

不過在西方, 有時候再宴會上還是會有敲杯子的習俗喔!!
這點根東方就非常的相反囉!!

作者: tofu533422 時間: 2007-7-8 10:29:02

雖然從小爸媽教導，不可以這樣那樣使用筷子，
只有乞丐才這樣、沒禮貌......

只是不知道每樣禁忌都還有特別名稱：三長兩短、品箸留聲、擊盞敲盅....
真是長了一智！

作者: 大餓妖 時間: 2007-7-9 14:21:16

果然人生處處是學問

想不到用筷子的學問

真是不少

而且禁忌多

滿多是以前聽過的

但是還是有一些是

没有聽說過的

筷子掉到地上好像

也有一種說法

”就是有人要請客”

作者: 亂馬１�２vs流心 時間: 2007-7-9 21:07:44

原來筷子也有那麼多學問

．
　　可是第一點．好像沒聽說過ㄝ
　　但第二點｛罵大街｝小弟我確實有看果有人用筷子是那種拿法．好像也沒人會去在意
　　第三點．｛把筷子的一端含在嘴裡，來回嘬，並不時的發出絲絲聲響｝這點我也會在意

．因為很危險一不小心就會差到嘴理去

．
　　至於４∼６確實是一種很沒禮貌的行為．而７∼８點．也好像沒人會在意．
　　第９點．小弟不完全認同．因為要看是什麼食物阿．像丸子類的有人部會夾．尤其是小孩子所以也不完全認同．
　　第１０點．這點因該滿多人認同．．．
　　１１點．我就沒注意到了．有人會這樣嗎？｛當然除了小孩在玩以外｝．
　　最後一點．就如樓上大餓妖大大所言：筷子掉到地上好像也有一種說”就是有人要請客”

作者: duepam 時間: 2007-7-9 21:30:29

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作者: ㄐㄐ大王 時間: 2007-7-10 12:27:06

我只知道不能把筷子插在飯碗上面而已

作者: ek616 時間: 2007-7-10 12:43:11

這樣以後就不會犯錯被老人家罵了~

作者: springlin 時間: 2007-7-11 00:13:36

我是認為知道越多限制越多，許多習俗是因應古代生活所衍生出的，現代生活中知道了這種習俗難免對自己跟小孩產生了太多限制。但是正常禮貌還是要有啦。

作者: 河豚河豚 時間: 2007-7-11 23:29:37

沒想到一雙筷子竟然有那麽大的学問,

作者: av34022 時間: 2007-8-27 06:49:11 標題: 原來外國人用刀叉吃飯還是有道理的

原來外國人用刀叉吃飯還是有道理的,因為這樣才不會得罪太多人, 哈哈哈

作者: Humannatur 時間: 2007-8-27 15:03:21

哇~~ 裡面的禁忌小弟只知道約1/3
真是增長見聞

作者: lai119 時間: 2007-8-28 00:29:59

看來得把這篇文章列印下來，拿給家裡小朋友拜讀..
就知道為什麼吃飯的時候筷子不可以亂擺了。

作者: weng44kimo 時間: 2007-8-28 20:38:22

實在厲害
用筷子居然還有這的含意
真不簡單

作者: 0935982979 時間: 2007-8-31 18:21:06

小時後長輩就常告訴我們
筷子不可以那樣拿
筷子不可以插在飯裡
筷子不可以敲碗...等等
其實有很多禁忌都是古人留下來的
聽聽有好也無壞

作者: YAMAHA888 時間: 2007-9-4 22:11:42

現在的年輕人根本沒有在忌諱這些了.我也是不信這些

作者: leehom0430 時間: 2007-9-18 19:27:10

呵呵
好特別的禁忌
有些有聽過媽媽說過
有些是新看到的
增長見聞
謝謝大大分享

作者: leehom0430 時間: 2007-9-18 19:28:24

呵呵
好特別的禁忌
有些有聽過媽媽說過
有些是新看到的
增長見聞
謝謝大大分享
^^

作者: jowett 時間: 2007-10-6 23:36:54 標題: 回覆 #1 蕙心的帖子

筷子有筷神需心存敬意,二人各取三支筷子一橫二直左右手各取一直筷子,放在橫筷子上,唸咒語可請筷仙來,問圤卦,您信不信

作者: bluewater 時間: 2007-10-7 14:14:53

還有長輩告訴我筷子不可為單,一定要成雙成對

作者: DearAL 時間: 2007-11-11 09:28:42

請不要講中國人用筷子好嗎？
稱華人或台人較適當，用筷子不只是中國人還有韓國人、台灣人
新加玻人、日本人、部分亞裔洋人也有用筷子。

作者: hg3254 時間: 2007-11-11 13:54:02 標題: 回覆 #1 蕙心的帖子

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作者: 2709jacob 時間: 2007-11-12 20:31:18

不能掉...是地心引力讓它掉的有意見去找牛頓吧

作者: cyh46924 時間: 2007-12-17 16:07:06

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作者: timpudo 時間: 2007-12-18 12:40:21

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作者: 貪心 時間: 2007-12-18 15:38:22

我倒是覺得知道越多
可以盡量避免因無知而犯錯

作者: icerain 時間: 2007-12-19 19:44:33

這些筷子的禮儀大家大部分應該都有聽過的，不過聽說我們拿筷子的握法是錯誤的呢，
一般人拿筷子的拿法應該都是一樣的，中端放在中指的上面•尾端放在食指跟大拇指的中間，
這是一般人的拿法，聽說，正確拿法是中指要放在兩支筷子的中間，尾端跟上面一樣....
然後...已經習慣錯誤拿法的我....用正確拿法吃飯，飯還會掉落一點呢-.-

作者: 屈原 時間: 2008-2-20 01:30:11

筷子的規矩還真多,我只知道用來吃飯而已

作者: 成吉思漢 時間: 2008-4-24 14:00:22

鬧饑荒時用手抓也的吃還管你用不用筷子不筷子?

作者: laingboo 時間: 2008-4-24 23:56:23

那麼麻題，乾脆用叉子好了，雙叉更有力.......

作者: 絕對官僚 時間: 2008-12-20 15:38:25

[慶耶誕回好文]NO.29

我習慣用刀叉，可另有忌諱？
與其說忌諱，不如說良好的習慣的養成
中國人最早的家庭教育是從上餐桌開始
在尊卑有序的年代，你不是有點年紀和地位，是很難上餐桌的
上了餐桌，又有許多規矩要遵守
使用筷子只是其中之一而已
雖說民以食為天，呷飯皇帝大
但中國人注重禮節的精神，是優先於天和皇帝的

作者: 翔風鷲 時間: 2010-4-24 14:50:17 標題: 您回覆，我加分#91

哇，也太多了吧

小時候只要拿筷子跟碗當作打擊樂器在玩的時候

往往那頓飯就沒得吃了

只是中國人也太多習俗了

連筷子都有十二種忌諱

沒有進來看還真的不知道

每樣還有模有樣的各自命名...

真的是服了自己的民族

作者: 回頭太難 時間: 2010-4-24 20:29:06

【您回覆我加分*活動】

沒想到平常我們的吃飯傢伙－筷子，

小小的筷子竟然隱含這麼大的學問及禮儀！

看著主題中，有些還是我們平常比較不常聽見的禁忌呢~

今天看到還真是令我大開眼界捏^^

但不管如何，寧可信其有、不可信其無，下次我會更加注意的^^

省得讓老一輩看到說閒話勒呵呵^^

《本帖最後由 回頭太難 於 2010-4-24 20:32 編輯》

作者: jackysun 時間: 2010-4-24 21:08:34

又上了一課了~~^^不過吃飯真的要有規矩才好~有次去吃飯旁邊就坐了一個男的吃飯時~吃出聲音來而且很大聲像豬一樣
真是討厭~害我吃飯胃口和好心情都不見了~~很沒禮貌很不喜歡人家吃飯吃出聲音來

作者: 天赦罪 時間: 2010-4-25 21:44:46

【您回覆，我加分】

上述的十二種忌諱當中，有些是涉及到餐桌禮儀，而有些是習俗上的避諱

像我在家就常常犯了習俗上的避諱，我有時候盛完飯之後會把筷子插在白飯上

老一輩的看到了就會要我趕快把筷子拿下來，因為這代表上香，好像再拜誰似的，不太吉利

不過我家裡對於一些所謂習俗忌諱的事比較沒有那麼嚴格要求

另外像有些關於餐桌禮儀的動作，父母親就會嚴格要求，例如不可以把筷子放在嘴裡、不能用筷子亂翻菜 ...等

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