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標題: 豆腐變身「黑芝麻奶凍」做法好簡單！濃郁軟嫩入口即化 [列印本頁]

作者: 嗜酒態睡 時間: 2024-12-2 00:58:41 標題: 豆腐變身「黑芝麻奶凍」做法好簡單！濃郁軟嫩入口即化

豆腐變身「黑芝麻奶凍」做法好簡單！濃郁軟嫩入口即化

材料
嫩豆腐 300克
牛奶 200克
糖 20克
黑芝麻粉 40克
果凍粉 5克

1.將嫩豆腐、牛奶、糖、黑芝麻粉放入果汁機打勻。
Tips:只能使用嫩豆腐，不可替換成板豆腐或雞蛋豆腐，口感完全不同。黑芝麻粉可用杏仁粉等自己喜歡的風味替代。

2.將打勻的液體倒入牛奶鍋，加入果凍粉，小火煮邊攪拌至冒泡微滾。
Tips:果凍粉可用吉利丁替代，口感可能略有不同，目的都是讓奶凍成型。

3.分裝倒入模具中，去除表面泡泡，放入冰箱冷藏2小時至隔夜即可食用。

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作者: funnytey 時間: 2024-12-10 16:16:49

看來的確是不錯吃的豆腐啊

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