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標題: 蝦仁炒蛋 [列印本頁]

作者: teae 時間: 2024-12-5 01:02:20 標題: 蝦仁炒蛋

蝦仁炒蛋

營養價值:番茄含有豐富的維生素A ，用油炒過之後，能讓番茄裡的茄紅素溶入油脂中，而更容易被人體吸收。

材料(2人份)：牛番茄1顆(去皮、切小塊)、蝦仁8～10尾、雞蛋2個(打散成蛋液)、砂糖１茶匙、鹽少許、太白粉少許、蔥花少許、蒜片少許

作法：

1.蝦仁先裹上一層薄薄的太白粉。

2.鍋中加點油，放入蒜片爆香後，下蝦仁，炒熟之後，起鍋備用。

3.同一鍋再加點油，將蛋液下鍋拌炒至將熟未熟，起鍋備用。

4.同一鍋再加點油，將番茄塊下鍋，炒軟後，加點鹽、砂糖調味。將蝦仁、蛋再度入鍋，翻炒均勻。

5.起鍋前撒點蔥花即可。

TIPS：這道菜沒有難度，只要能掌握食材的熟度，基本上都會很受歡迎。

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作者: 7452266 時間: 2024-12-5 02:13:52

看起來很不錯，料多味美顏色佳~

作者: funnytey 時間: 2024-12-10 15:30:22

材料簡單，但非常可口好味

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