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標題: 泡茶入門必看，帶你輕鬆認識各種茶具名稱。 [列印本頁]

作者: 嗜酒態睡 時間: 2024-12-24 00:23:18 標題: 泡茶入門必看，帶你輕鬆認識各種茶具名稱。

泡茶入門必看，帶你輕鬆認識各種茶具名稱。

俗話有云：“工欲善其事，必先利其器。” 茶具是茶道文化的珍寶，承載著茶藝的精髓和生活的雅致。這些簡單的杯壺不僅是泡茶的工具，更像是一場小確幸的魔法表演。每種茶具都有獨特的特點，為忙碌的現代生活帶來一絲寧靜。茶具不僅是茶道的工具，更是心靈的慰藉，引領人們進入一場寧靜的茶香盛宴。選擇合適的茶具，可以讓泡茶的流程更順利，讓您更好地體驗泡茶的美妙。

接下來，讓我們一起來了解各種茶具的名稱和用法。

常見茶具介紹

茶盤
最常見的是竹製或木製上漆，輕便好清洗，是最多人挑選的材質，用完需要陰乾。陶瓷材質有些人會與茶具做一套的搭配，雖然會比較厚重些，但是顏色及形狀可變化較大。

水方／水盂／水承
負責裝載廢水（如溫壺水及洗茶水）。有些茶盤下方也有承接廢水的功用，通常搭配茶壺或蓋杯一同使用。

茶荷／茶則
用來盛裝茶葉的器具，通常會呈現凹型，方便盛裝茶葉及將茶葉放入壺中，使泡茶更加方便，亦方便傳遞給客人欣賞茶乾。

飲杯／聞香杯
飲杯及聞香杯通常是一組，聞香杯會先裝茶，再將聞香杯的茶倒入飲杯，直接拿起杯子聞香氣，再利用飲杯品茶。通常飲杯造型會比較低比較寬，方便散熱飲用，聞香杯造型較高，款度較窄，香氣集中。在品茶過程中，飲杯是必要的，聞香杯屬於輔助，讓香氣放大。

竹通／茶扒／茶針
挑茶葉使用，或是輔助茶葉置入茶壺。也可以用於清理茶具，特別是茶壺壺嘴和壺蓋的小孔，以確保通暢。

茶海／茶盅／公道杯
茶海是盛裝已沖泡好的茶湯的杯狀容器，有助於冷卻茶湯並使茶葉沉澱，多人喝茶時也方便分享茶湯。在茶道文化中，茶海方便觀察茶湯色澤、香氣，提升品茶體驗。

蓋碗／蓋杯
蓋碗亦有人稱蓋杯，主要由杯蓋、杯身、杯托三件為一組的設計，現代也有簡易版的蓋杯，沒有杯托，一般來說泡所有茶都可以適用，大多為瓷器材質，需要比較特別的拿法避免燙手，使用得宜讓泡茶更優雅嫻靜。

茶壺
泡茶的主要道具之一，有瓷器、紫砂、玻璃、金屬等材質。有壺嘴及提把的設計，相較於蓋杯更穩定好拿，方便泡茶使用，不同材質泡出來的茶湯，各具特色風味，特別推薦紫砂壺。

這些茶具在茶道儀式中各司其職，搭配使用可以更好地品味茶香，創造出一場愉悅的泡茶體驗。

(京盛宇現代食茶)

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作者: funnytey 時間: 2024-12-24 10:31:27

學習了！長見識了

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