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標題: 中式蘑菇燉飯 [列印本頁]

作者: 驛動的心 時間: 2024-12-27 04:05:50 標題: 中式蘑菇燉飯

預備食材
1人份

十穀飯 1 米杯
紅蘿蔔 1/3 根
洋蔥 1/2 顆
蘑菇 5-6 朵
金針菇 1/2 包
玉米筍 1/2 盒
花椰菜適量
鹽巴適量
黑胡椒適量

料理步驟
30分鐘

1

將蔬菜都洗淨（菇類不用洗），洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍切丁，花椰菜切小朵
2

熱鍋，小火先炒洋蔥、紅蘿蔔，過一會再放入菇類
3

炒至菇類有香氣即可調味關火，加入洗淨的十穀米（有時間可先泡過）拌均勻後移至電鍋或壓力鍋燉煮
4

內鍋加入約食材2/3的水，電鍋外鍋放一杯水；若用IP壓力鍋則以高壓模式10分鐘即可
5

飯熟後再加入燙熟的花椰菜即可食用

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