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標題: 鹹蛋絲瓜 [列印本頁]

作者: 驛動的心    時間: 2024-12-28 03:54:02     標題: 鹹蛋絲瓜



鹹蛋絲瓜



預備食材
5人份

    絲瓜 1 條
    鹹蛋 1 顆
    香油 數滴
    料酒 少許
    調理油 適量
    水 少許

料理步驟
10分鐘

    1

    絲瓜洗淨去皮切片,鹹蛋去殼切碎。
    2

    起油鍋,爆香蒜末。
    3

    絲瓜下鍋拌炒,料酒嗆鍋,鹹蛋和水一起加入蓋鍋燜煮。
    4

    2分鐘後開鍋蓋,拌炒數下,收汁後滴上香油即可起鍋。


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