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標題: 紅燒豆腐 [列印本頁]

作者: 驛動的心 時間: 2024-12-29 13:11:57 標題: 紅燒豆腐

【材　料】
板豆腐 4塊
香菇 2朵
紅蘿蔔絲 15公克
芹菜段 20公克
油 2大匙
水 200㏄

【調味料】
醬油 1大匙
醬油膏 1大匙

【做　法】
1.板豆腐洗淨瀝乾、切厚片，備用。
2.熱鍋，加入2大匙油，再將作法1的板豆腐片放入鍋中，煎至兩面微焦後加入香菇絲炒香，再放入紅蘿蔔絲炒香。
3.作法2的鍋中續放入所有調味料、水拌勻，煮約1分鐘後再加入芹菜段燒煮至所有食材入味即可。

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