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標題: 乾燒麵腸 [列印本頁]

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作者: 驛動的心    時間: 2024-12-29 13:15:58     標題: 乾燒麵腸





    【材　料】
    麵腸 400公克
    薑末 10公克
    香菜 5公克
    香油 1大匙
    水 20㏄

    【調 味 料】
    醬油 1又1/2大匙
    糖 1/2小匙
    米酒 1大匙
    素烏醋 少許


    【做　法】
    1.麵腸洗淨、切厚片，放入油鍋中炸約1分鐘後瀝乾油；香菜洗淨切小段，備用。
    2.熱鍋，加入1大匙香油，放入薑末爆香，再放入作法1的麵腸段、調味料和水燒煮均勻。
    3.最後放入香菜段拌炒均勻至入味即可。


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