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標題:
紅藜香菇雞飯
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作者:
嗜酒態睡
時間:
2025-1-1 01:15:27
標題:
紅藜香菇雞飯
紅藜香菇雞飯
2025-1-1 01:15:09 上傳
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●準備材料
台灣藜4大匙、白米3杯、水4杯、雞腿肉丁250克、段木香菇8-10朵。
調味料A
:白芝麻油1大匙、鹽1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙、太白粉1小匙。
調味料B
:鹽、白胡椒粉各適量。
●事先備用
將白米浸泡30分鐘以上;台灣藜放濾網中沖洗;雞腿肉切片,用調味料A拌醃;香菇泡軟、切絲。
●製作方法
1.白米開火煮至沸騰,用鍋鏟或筷子翻炒,直到看不見液態水分。
2.表面撒上台灣藜,鋪上香菇絲,上方放上雞肉片。
3.加蓋切小火繼續煮,7-8分鐘熄火,再多燜10分鐘。
4.開鍋鬆飯,放入調味料B拌均勻即可。
2025-1-1 01:15:10 上傳
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