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標題: 山川光男 冬 2023 純米酒 (720ML) [列印本頁]

作者: teae    時間: 2025-1-4 01:00:01     標題: 山川光男 冬 2023 純米酒 (720ML)

山川光男 冬 2023 純米酒 (720ML)

山川光男 冬 2023 純米酒
類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:山川光男 / YAMAKAWA MITSUO
產地區:山形縣
酒造名稱:男山酒造
產品級別:純米酒
原料米:国産米
精米步合:50%
酒精度:15%
容量:720ML



商品描述

「山川光男 冬 2023 純米酒」為「山形縣」四家酒造聯名打造的品牌清酒,這次的冬季酒款是由代表銘柄為「羽陽男山」的「男山酒造」生產,今年的主題是與發酵食品合作,與山形縣的大石田町著名漬物「ぺそら(ぺちょら)漬け」配搭,這種以鹽和辣椒醃漬矮瓜再發酵的漬物,鹹酸之中帶辣味,惹味之餘跟燗酒也非常相配。

樽身上的卡通人物「山川光男」是由山形縣四家酒造聯名打造的品牌,同時代表了這四間釀酒廠的主理人,希望在歷史悠久的框框下突破尋新而組成的配搭,在特定的季節及月份生產代表作。「山川光男」以四家酒造的代表銘柄的首字來命名,代表的是匯集四家酒造的釀酒技藝、創意與幽默感,踏出日本酒的傳統疆域並促進日本農業繁榮的抱負,胸懷之廣闊,甚至將世界和平也放在了藍圖中。

山・代表銘柄:山形正宗 (水戶部酒造)
川・代表銘柄:楯野川 (楯の川酒造)
光・代表銘柄:東光 (小嶋総本店)
男・代表銘柄:羽陽男山 (男山酒造)

適飲溫度:冷飲/熱飲
香氣味道:清新果香,微辛口,清爽順喉
食物配搭:漬物,蝦蟹,刺身,燒物,小炒

(AMALL清酒專門店)




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