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標題: 山川光男冬 2023 純米酒 (720ML) [列印本頁]

作者: teae 時間: 2025-1-4 01:00:01 標題: 山川光男冬 2023 純米酒 (720ML)

山川光男冬 2023 純米酒 (720ML)

山川光男冬 2023 純米酒
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：山川光男 / YAMAKAWA MITSUO
產地區：山形縣
酒造名稱：男山酒造
產品級別：純米酒
原料米：国産米
精米步合：50%
酒精度：15%
容量：720ML

商品描述

「山川光男冬 2023 純米酒」為「山形縣」四家酒造聯名打造的品牌清酒，這次的冬季酒款是由代表銘柄為「羽陽男山」的「男山酒造」生產，今年的主題是與發酵食品合作，與山形縣的大石田町著名漬物「ぺそら（ぺちょら）漬け」配搭，這種以鹽和辣椒醃漬矮瓜再發酵的漬物，鹹酸之中帶辣味，惹味之餘跟燗酒也非常相配。

樽身上的卡通人物「山川光男」是由山形縣四家酒造聯名打造的品牌，同時代表了這四間釀酒廠的主理人，希望在歷史悠久的框框下突破尋新而組成的配搭，在特定的季節及月份生產代表作。「山川光男」以四家酒造的代表銘柄的首字來命名，代表的是匯集四家酒造的釀酒技藝、創意與幽默感，踏出日本酒的傳統疆域並促進日本農業繁榮的抱負，胸懷之廣闊，甚至將世界和平也放在了藍圖中。

山・代表銘柄：山形正宗 (水戶部酒造)
川・代表銘柄：楯野川 (楯の川酒造)
光・代表銘柄：東光 (小嶋総本店)
男・代表銘柄：羽陽男山 (男山酒造)

適飲溫度：冷飲／熱飲
香氣味道：清新果香，微辛口，清爽順喉
食物配搭：漬物，蝦蟹，刺身，燒物，小炒

(AMALL清酒專門店)

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