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標題: 青瓜炒牛肉 [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 2025-1-14 01:16:06 標題: 青瓜炒牛肉

青瓜炒牛肉

材料
牛柳 300 克 [切片]
青瓜 150克 [切厚片]

醃料
李錦記舊庄特級蠔油 2茶匙
李錦記純香芝麻油 1 茶匙
粟粉 2 茶匙
水 2 茶匙

芡汁
李錦記舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙
粟粉 ½ 茶匙
水 5 湯匙

1.牛柳與醃料拌勻。

2.用1湯匙油炒熟牛柳，下青瓜及芡汁，炒勻至熱透。

3.小貼士：蠔油是蔬菜的最佳烹調拍擋，可去除草青味。青瓜亦可以其他瓜菜取代。

附件: 2.jpg (2025-1-14 01:16:02, 31.06 KB) / 下載次數 7
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作者: funnytey 時間: 2025-1-14 12:29:24

學習了！牛肉，俺的最愛

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