SOGO論壇

標題: 小白菜（青江菜） [4P] [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 2025-2-11 01:07:23 標題: 小白菜（青江菜） [4P]

小白菜（青江菜）

生物分類：十字花科 Brassicaceae ＞蕓苔屬 Brassica

▲后里 20210224 小白菜

▲后里 20210224 小白菜，花

主要特徵
十字花科蕓苔屬一年生草本植物。青江菜是小白菜的耐熱品種之一，青江菜的葉片橢圓形，葉柄肥厚，青綠色極似湯匙（故而得名“湯匙菜”），因葉梗青綠色又叫青梗白菜。株型束腰，美觀整齊；纖維細，味甜口感好，四季都可種植，是常見優良的綠色蔬菜。葉柄寬扁成V字型，橢圓形的葉片，基部大腰部細，肥厚多肉，外型像一把湯匙。花瓣 4 片，成十字形；角果，種子圓形，深褐色。其耐熱性強、耐寒且耐運輸為良好之日常蔬菜。

用途
草本。食用、保健（富含維生素Ｃ、B1、B2、 ß 胡蘿蔔素、鉀、鈣、鐵、蛋白質等營養）。

基本資料
學名：Brassica chinensis L.
簡誌：無描述。
別名：小白菜、白菜、青江菜
原產地：中國大陸。栽培種。

▲后里 20210224 小白菜，葉表

▲后里 20210224 小白菜，葉背

(A.PAO garden)

附件: 14-2.jpg (2025-2-11 01:06:52, 86.92 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY2NjcxNzZ8NmJkMjNmZmR8MTc1MzI0ODQ3MXwwfDA%3D

附件: 14-3.jpg (2025-2-11 01:06:52, 97.49 KB) / 下載次數 2
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY2NjcxNzd8NzkyY2RlYzF8MTc1MzI0ODQ3MXwwfDA%3D

附件: 14-1.jpg (2025-2-11 01:06:52, 268.41 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY2NjcxNzh8YTc2NjA1MTN8MTc1MzI0ODQ3MXwwfDA%3D

附件: 14-4.jpg (2025-2-11 01:06:53, 108.27 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY2NjcxNzl8ZGIwOGIxZjR8MTc1MzI0ODQ3MXwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)