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標題: 不同國家的咖啡文化(下) [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2025-2-18 03:06:42 標題: 不同國家的咖啡文化(下)

咖啡作為全球主要流行飲品，不管你在哪個國家都非常容易喝到。

除了主流的美式咖啡外，世界上還有很多不同國家，他們對於咖啡都有著不同的飲用方式與文化，今天我們來介紹一下：

泰國

泰國的天氣讓其咖啡形成冰冷、甜美、奶油醇厚的特點。

泰式咖啡口感濃烈、用菊苣調味，還要加入煉乳和冰塊。在享用辛辣的泰國菜後，它可是完美的餐後甜點。

奧地利

聯合國將「維也納咖啡文化」列入《奧地利非物質文化遺產名錄》。

這還要追溯到 1600 年代，奧斯曼土耳其人包圍了維也納。

後來土耳其人慘敗，被趕出奧地利，據說，在他們撤走時留下了幾袋咖啡豆。

現今，維也納咖啡館(kaffeehaüser)通常從早上6點開業，

一直營業到午夜時分，客人們往往點了一杯wiener mélange，一放鬆就是數小時！

這種咖啡要加入蒸牛奶，最上面是一層奶泡，是一種類似卡布奇諾的奶泡調製咖啡。

美國

咖啡在美國一直很受歡迎，很大程度上都是因為英國人對茶葉課以重稅。

但咖啡文化占據商業場合還是在畢茲咖啡和星巴克這樣的連鎖店成立以後的事了。

美國最為人熟知的是美式咖啡Americano，是使用義式濃縮咖啡和熱水混合製成。

據說，美式咖啡源自於二戰時期，在歐洲的美軍有將熱水混進歐洲常見的小份濃縮咖啡的習慣。

因為一般說來，美國人對咖啡的製作較為隨意且簡單，這種方法便很快地隨著美國連鎖店，在世界上普及而流行開來。

肯亞

肯亞是主要咖啡產地，在喝咖啡的文化上一直有其特別之處：

Kahawa chungu或者叫「苦咖啡」是一種傳統咖啡，在木炭爐子上的銅壺裡製作，據路透社報導，通常只有男人才喝它。

然而，作為咖啡生產國，肯亞國內生產的高品質咖啡，大部分都被出口到世界各地了。

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作者: funnytey 時間: 2025-2-21 12:56:02

嗯！對泰國，奧地利，美國及肯亞的咖啡文化又有了深一層的認識了

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