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標題: 咖啡杯不對，風味跑一半(中) [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2025-2-17 06:45:23 標題: 咖啡杯不對，風味跑一半(中)

按杯口分

咖啡杯杯口有「廣口杯」和「直口杯」兩種。

而就同一材質不同形狀的兩種咖啡杯來說，你感受到的咖啡風味也是不相同的。

杯口的形狀，影響了你入口時咖啡與味蕾的第一觸點，這決定了咖啡的哪種風味最先與你親密接觸。

1. 廣口杯

顧名思義，杯口會往外擴，比較開。

這樣也使得咖啡能更好的接觸到更廣闊的味蕾，讓你的舌頭感受咖啡完整的風味，特別是酸性風味的體驗。

2. 直口杯

也就是杯口垂直於桌面，咖啡入口更加集中，直接接觸甜區與中間區，口感更加均衡。

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作者: funnytey 時間: 2025-2-21 13:23:45

這與好喝茶的茶友來講，有異曲同工之妙啊------------沒有他用過的多年茶具，哪就喝不出原原本本的茶味道了

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