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標題: 「5色飲食防護傘」防流感! 營養師:抗氧化增免疫 [列印本頁]

作者: 不曬月亮的魚    時間: 2025-2-20 19:14:09     標題: 「5色飲食防護傘」防流感! 營養師:抗氧化增免疫


〔健康頻道/綜合報導〕流感等疾病肆虐,提升免疫力便是預防關鍵之一。
台灣營養基金會董事吳映蓉建議,多吃富含植化素的食物,其如同1把「隱形五色防護傘」,
有助於抗氧化、抗細菌、抗病毒、抗發炎,並調整人體免疫能力,幫助遠離疾病。

吳映蓉在臉書粉專「吳映蓉博士營養天地」發文分享,
預防流感除了在人多地方配戴口罩、勤洗手外,最重要的是建立「隱形五色防護傘」。
所謂的「隱形五色防護傘」就是植化素,其如同1把防護傘,助抗氧化、抗細菌、抗病毒、抗發炎,並調整人體免疫能力。
不只如此,腸道內好菌除了愛吃纖維,也愛吃植化素。
建議每餐記得多挑一些不同顏色的蔬果、豆類、全穀雜糧放入自己餐盤,舉例來說:

●黃—玉米(全穀雜糧類):具玉米黃素等營養,有助於護眼。

●綠—花椰菜(蔬菜類):內含的葉黃素可護眼、蘿蔔硫素則可解毒。

●紅—小番茄(水果類):小番茄中的茄紅素,可幫助身體抗氧化。

●白—大蒜(蔬菜類):大蒜內的蒜素,可抗氧化、抗病毒,增強免疫力。

●紫(黑)—黑木耳(蔬菜類):含有植物固醇,可保護心血管。








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