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標題: 赤武 AKABU 純米吟釀 (1.8L) [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 2025-2-22 01:00:21 標題: 赤武 AKABU 純米吟釀 (1.8L)

赤武 AKABU 純米吟釀 (1.8L)

赤武 AKABU 純米吟釀
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：赤武 / AKABU
生產地區：岩手縣
酒造名稱：赤武酒造株式會社
產品級別：純米吟釀
原料米：國產米
精米步合：50%
酒精度：15%
容量：1800ML

商品描述

「赤武 AKABU 純米吟釀」是「赤武酒造」純米吟釀經典之作，由第六藏人「古館龍之介」為首的年輕藏人齊心協力，其清酒品質的設計注重香氣、味道和清爽感。「赤武 AKABU」清爽的果香，甜味優雅，口感具豐富的礦物感，鮮味十足，均衡宜人的酸度賦予其美妙的餘韻。

創立於1896年的「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄，在 2011 年的東日本大地震，讓原位於岩手近海的「赤武酒造」，遭受嚴重損害，一夕之間形同被滅了廠。2013年透過東日本災後重建復甦計畫的幫助下，於「岩手縣」盛岡市重新建廠並於隔年推出「赤武」銘柄，象徵著「赤武酒造」由毀損到重建的武士精神。2014年的夏天，酒造迎來畢業於東京農業大學，有天才釀酒師之稱且年僅22歲的第六代接班人「古館龍之介」。當他還於大學實習的階段，曾經於酒類研究所實習的他，遍尋不到讓他自己驚艷的酒款，他下定決心務必要釀造出讓世人喝到難以忘懷的酒款。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：清爽果香，微甘口，豐富礦物感
食物配搭：刺身，蝦蟹，壽司，燒物，小炒

(AMALL清酒專門店)

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