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標題: 脆炸香蕉 [列印本頁]

作者: 不曬月亮的魚 時間: 2025-2-23 21:20:51 標題: 脆炸香蕉

香蕉營養高、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，
又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，
同時膳食纖維也多，是相當好的營養食品。
香蕉有清熱、潤腸、解毒、養陰潤燥和生津止渴的功效。

雞蛋放入盤中打散，澱粉、麵包糠分別放入兩個盤中

香蕉去皮，從中間切斷

香蕉先蘸蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上麵包糠

鍋內放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤

最後擠上番茄醬即可

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