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標題: 寒菊 Monochrome 山酒4号50 純米大吟釀無濾過生原酒 (720ML) (超限定) [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 昨天 00:43 標題: 寒菊 Monochrome 山酒4号50 純米大吟釀無濾過生原酒 (720ML) (超限定)

寒菊 Monochrome 山酒4号50 純米大吟釀無濾過生原酒 (720ML) (超限定)

寒菊 Monochrome 山酒4号50 純米大吟釀無濾過生原酒
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：寒菊
生產地區：千葉縣
酒造名稱：寒菊銘釀
產品級別：純米大吟釀
原料米：山形縣產山酒4号100%使用
精米步合：50%
酒精度：15%
容量：720ML

商品描述

「寒菊 Monochrome 山酒4号50 純米大吟釀無濾過生原酒」是「寒菊銘釀」每年不定期釀造的超級限量系列作品，以「風景」、「心情」、「偶然」等每個概念的華麗設計為基礎，懷著「創造像山形縣原創的山田錦那樣的酒米」熱情，栽培及釀造適合清酒釀造的酒米，希望為飲酒者的每天增添色彩。「寒菊」在日本酒評價網SAKETIME的全國日本酒排名中第6位，更是「千葉縣」的當縣第1位。

「山酒4号」又稱玉苗，是山田錦和金紋錦的雜交品種，經超低溫下長時間發酵的酒米，愉悅的水果香氣四溢，濃厚的甜味與鮮味融合，酸味與微微的碳酸感清爽怡人，餘韻順滑清晰。

「寒菊銘釀」成立於1883年，於「九十九里海岸」附近，得天獨厚的大自然和氣候十分適合釀酒，皆因擁有著礦物泉，伏流水以及優質的清酒酒米。他們除了嚴格遵守日本傳統釀酒技術外，亦引進了現代化的先進設備鑽研新的釀酒技術，精益求精，以滿足酒迷在口味上的追求。「寒菊銘釀」的傳統釀酒技術師承「岩手縣」(南部杜氏)的獨家釀造技巧，再配合「千葉縣」的獨有釀酒技術互相配合，所釀製的酒揉合了兩縣的獨有風味。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：果味四溢，甘口，清爽怡人
食物配搭：刺身，蝦蟹，海鮮，小炒，燒物

(AMALL清酒專門店)

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