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標題: 「黑糖鮮奶麻糬」一口滑Q暖心!6食材5分鐘0失敗做甜品 [列印本頁]

作者: 我是分身    時間: 2025-3-8 00:45:02     標題: 「黑糖鮮奶麻糬」一口滑Q暖心!6食材5分鐘0失敗做甜品

黑糖鮮奶麻糬


材料
黑糖 30克
熱水 300克
薑泥 20克
牛奶 300克
白糖 30克
太白粉 35克

1.滾水放入黑糖、薑泥煮滾備用。

2.取湯鍋不開火,先將糖、太白粉拌勻,再倒入牛奶攪拌均勻至無粉粒。
  Tips:太白粉亦可用樹薯粉或蓮藕粉替代。

3.接著開小火,一邊攪拌一邊煮至濃稠結團狀。

4.將牛奶麻糬放入黑糖薑汁內,撒上少許黑糖粉點綴即完成。
  Tips:搭配自己喜歡的配料,如芋圓、地瓜圓或玉米脆片都很搭。




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