SOGO論壇

標題: 地瓜彩蔬酪梨沙拉 [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 2025-3-10 00:48:19 標題: 地瓜彩蔬酪梨沙拉

地瓜彩蔬酪梨沙拉（3~4人份）

地瓜為全穀根莖類，含有豐富的膳食纖維等益生質；花椰菜為十字花科蔬菜，含有豐富的非水溶性膳食纖維。同時搭配含有豐富益生菌的無糖優格食用，對維持腸道菌叢生態健康更是好上加好。

食材：紅地瓜250克、胡蘿蔔150克、雞蛋2粒、花椰菜6小朵、酪梨125克、無糖希臘式優格200克、鹽和黑胡椒適量、低溫烘焙無添加堅果30克

作法：

1. 胡蘿蔔切丁、花椰菜氽燙後切碎、酪梨切小塊。

2. 地瓜、胡蘿蔔與雞蛋一起蒸熟。雞蛋去殼切小塊，地瓜蒸熟後搗成泥狀。

3. 地瓜先加入優格均勻混合，接著放花椰菜、鹽、黑胡椒稍微攪拌，再加入蛋、胡蘿蔔、酪梨拌一拌，最後再撒上壓碎的堅果。

附件: 1.jpg (2025-3-10 00:48:14, 116.76 KB) / 下載次數 2
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY5MzMwMzF8M2E4YjczNTl8MTc1MzUxMDU3M3wwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)