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標題:
頭道蘆筍牛肉卷
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作者:
為了一口餓
時間:
2025-3-12 01:00:29
標題:
頭道蘆筍牛肉卷
頭道蘆筍牛肉卷
2025-3-12 01:00:25 上傳
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材料
蘆筍200克(去皮、切段)
牛肉片 8片
翠肉瓜 半條(切件)
紫洋蔥 ¼個(切角)
粟粉 少許
醃料
李錦記頭道原釀減鹽頭抽2茶匙
李錦記黑胡椒碎 少許
調味料
李錦記頭道原釀減鹽頭抽1½湯匙
李錦記極純黑芝麻油 1茶匙
水2湯匙
糖1茶匙
1.牛肉片醃20分鐘。 蘆筍放入沸水中煮1至2分鐘後,瀝乾備用。
2.用牛肉片把蘆筍捲起,在牛肉片末端灑上少許粟粉。
3.中火燒熱油,將牛肉卷煎熟,盛起。
4.原鑊加入翠肉瓜和紫洋蔥炒,再加入牛肉卷及調味料炒勻即可。
營養價值:
攝取足夠的鐵質,有助提升小朋友的集中力及學習能力。牛肉含有豐富鐵質,是不錯的選擇。而且,蘆筍含有豐富的抗氧化素和葉酸,有助提升免疫力。
每份量:
熱量172kcal
蛋白質18g
鈉422mg
附件:
2.jpg
(2025-3-12 01:00:25, 46.05 KB) / 下載次數 2
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