SOGO論壇
標題:
日式五花茄子
[列印本頁]
作者:
鈞蝦逵人
時間:
2025-3-18 00:38:11
標題:
日式五花茄子
日式五花茄子
2025-3-18 00:38:07 上傳
下載附件
(324.5 KB)
材料
茄子 1條
蘆筍 6條
薄五花腩片 6塊
生粉 適量
醃料
李錦記白胡椒粉 適量
調味料
李錦記日式豆瓣醬 2茶匙
李錦記頭道原釀頭抽 2茶匙
李錦記調味白醋 2茶匙
味醂 1湯匙
1.將李錦記日式豆瓣醬與其他調味汁料的材料拌勻備用。
2.茄子切成3段,再垂直1開4,在醋水中泡浸一會防止變黑。
3.蘆筍刨去粗皮、切去底部再切2段,放入熱水中灼1分鐘,撈起瀝乾備用。
4.薄五花腩片切半,加胡椒粉拌勻,用1片薄五花腩片捲住1條茄子及1條蘆筍,薄五花腩片封口及表面均沾上生粉。
5.鑊中燒熱少許油,放入蘆筍茄子卷,中火煎3分鐘至材料8成熟。
6.加入調味汁料再煮2分鐘即成。
附件:
2.jpg
(2025-3-18 00:38:07, 324.5 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjY5OTU0NjF8NmVjOTlmZTd8MTc1MzUyNjQ3OHwwfDA%3D
作者:
funnytey
時間:
2025-3-18 22:17:32
學會了怎樣做這個色香味俱全的日式五花茄子
歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)
Powered by OURSOGO.COM