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標題: 茶葉是農產品，還是食品？ [列印本頁]

作者: 我是分身 時間: 2025-3-27 00:52:08 標題: 茶葉是農產品，還是食品？

茶葉是農產品，還是食品？

基本上，這個問題具有邏輯上的問題。為何這麼說呢？因為~

▶ 法律上對<食品>的定義：各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品…….。

▶ 法律上對<食用農產品>的定義：供食用的源於農業的初級產品。

由此可知，食品是涵蓋了食用農產品。然，因為監管部門的分立與職責交叉，常人爲將上述兩個概念對立，導致物品屬性的困擾愈演愈烈。

能夠得到各部門公認的觀點是：經過一定加工可以是食用農產品；經複雜的足以改變性質的加工，是製成品的食品。而茶葉爲什麼特殊，主要是兩者之間的界限非常微妙，特殊點分述如下：

一、茶葉：
茶葉的<茶>字，其實指鮮葉。指人們從茶樹所採摘下來的鮮葉與嫩芽，然後經吹乾、揉拌、發酵、烘乾等工序初制，這個時候它被稱爲<毛茶>，屬於＜食用農產品＞。

二、精製後：
精製後的茶葉則爲＜製成品的食品＞，但，它還是叫做茶葉。

所以，爲了公正執法／司法，就要認清茶葉屬性的真面目，怎麼辦呢？此時，只能通過食品檢驗來完成。

● 總結：
由此可知，茶葉是蠻神奇的東西，小小的一個茶葉定名，就能有如此細部性的展轉變化。但，無論是食用農產品或是製成品的食品，都稱為茶葉，也算不增加記憶腦容量。

(天恩茶天下)

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作者: funnytey 時間: 2025-3-27 12:22:05

茶葉及是農產品也是食品啊

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