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標題: 屏東美食｜鼎億肉燥飯 [列印本頁]

作者: 鈞蝦逵人 時間: 2025-4-7 00:56:46 標題: 屏東美食｜鼎億肉燥飯

屏東鼎億肉燥飯

人氣居高不下的屏東經典宵夜在這邊！位在勝利路上的「鼎億肉燥飯」，賣的東西非常簡單，像是肉燥飯、雞肉絲飯、小菜和湯品，而鼎億的肉燥飯的肉稍微偏肥，醬汁則相當下飯，是道地的南部口味。店家從下午四點開始營業，一直賣到凌晨三點，所以就連宵夜時間都可以來這裡大吃一頓。

店裡的肉燥飯被內行熟客公認是屏東在地第一名，很傳統的南部口味，經數小時熬煮的肉燥滷得入味，肥瘦肉比例適中，又軟又嫩還很香呢！鹹甜鹹甜的油脂與溫熱米飯完美契合，扒起肉燥和米飯一起吃下，口感濕潤帶黏性好討喜，不會太過油膩算是其特色。再來是費工處理的白菜滷，炸過的扁魚乾鮮味甘甜，為一大亮點，和現烤手工香腸一樣幾乎每桌人人必點。除了肉燥飯之外，也很多人推他們家的燙蚵仔，每顆蚵仔都飽滿新鮮，光是淋上油膏就很好吃，下次有機會到屏東走走，不妨試試看。

地址： 900屏東縣屏東市勝利路201號
電話： 08 734 8205

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