手工挑選葡萄,以現代化釀酒技術低溫浸漬發酵後,再移至不銹鋼槽繼續發酵。
享譽國際的歐弗尼釀酒集團投資3年時間積極開發智利葡萄酒,西元2007年推出旗下第一支智利白葡萄酒"聖塔歐利Centauri",酒質優美,甫上市即榮獲智利三大代表性的葡萄酒指南之一"Mujer y Vino"品評為最佳智利白葡萄酒。清爽柔美的花香,有細緻的礦物味,豐富果香,葡萄柚、鳯梨及熱帶水果香氣。複雜、多層次,沁涼口感,入口齒頰留香,香甜回味。
得獎紀錄
●Wine Spectator 雜誌88分
●Best Chilean White Wine by"Mujer y Vino"
●智利葡萄酒指南評鑑"最佳智利白酒"品評-91分