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標題: 氣炸鍋做「糖醋雞塊」快速方便又不油膩！冷凍半成品想吃隨時炸 [列印本頁]

作者: 我是分身 時間: 2025-4-18 08:13:50 標題: 氣炸鍋做「糖醋雞塊」快速方便又不油膩！冷凍半成品想吃隨時炸

氣炸鍋做「糖醋雞塊」快速方便又不油膩！冷凍半成品想吃隨時炸

材料
地瓜粉 50克
雞胸肉 300克

醃料
米酒 15克
醬油 10克
糖 10克
醬油膏 10克
香油 15克

糖醋醬
番茄醬 50克
蜂蜜 30克
檸檬汁 15克

1.將醃料拌勻後，放入切適口大小的雞胸肉塊抓醃，靜置10-15分鐘或放入冰箱30分鐘。

2.將醃好的雞肉，均勻沾滿地瓜粉後靜置等待反潮（粉變濕潤狀態）。
Tips:亦可直接冷凍當成備用半成品，想吃時隨時拿出來油炸

3.雞塊噴油後放入氣炸鍋，以攝氏160度氣炸7分鐘，翻面再噴一次油後氣炸5分鍾即可。

4.糖醋醬汁材料拌勻，炸好的雞塊放入混合即完成。

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