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標題: 高酒精度經典調酒｜公爵馬丁尼Dukes Martini [列印本頁]

作者: 鈞蝦逵人 時間: 2025-4-26 00:47:39 標題: 高酒精度經典調酒｜公爵馬丁尼Dukes Martini

公爵馬丁尼Dukes Martini

馬丁尼（Martini）號稱雞尾酒之王，僅使用琴酒（Gin）與不甜苦艾酒（Dry Vermouth）兩種酒調製而成，就能有千變萬化的風味；而馬丁尼界中的濃烈程度，除了一邊喝著純琴酒、一邊看著苦艾酒瓶的邱吉爾式馬丁尼以外，居次的就是公爵馬丁尼Dukes Martini了。

話說公爵馬丁尼是由倫敦的Duke Bar開始提供的，先將冰鎮過的苦艾酒倒入冰杯，讓酒液沾滿杯內壁後倒掉所有的苦艾酒，最後注入冰鎮後的琴酒。當你在酒吧點上公爵馬丁尼，bartender應該會知道你比詹姆士龐德還猛。

(一飲樂酒誌)

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