SOGO論壇
標題:
一般咖啡喝膩了?新夯「鹹拿鐵」多一步驟品嘗甜鹹混搭魅力
[列印本頁]
作者:
我是分身
時間:
2025-5-5 00:39:19
標題:
一般咖啡喝膩了?新夯「鹹拿鐵」多一步驟品嘗甜鹹混搭魅力
一般咖啡喝膩了?新夯「鹹拿鐵」多一步驟品嘗甜鹹混搭魅力
2025-5-5 00:39:14 上傳
下載附件
(59.59 KB)
材料
(1人份)
義式濃縮咖啡 40ml
飲用水 100ml
冰塊 1/2杯
鹽 2g
砂糖 15g
發泡鮮奶油 1勺
最近人氣上升的飲品。有別於牛奶和咖啡分層的一般拿鐵,分為鹽水、咖啡、鮮奶油三層,略稀的鮮奶油比硬挺的發泡鮮奶油更適合這道飲品。飲用時充分攪拌至呈現拿鐵色,才能品嘗到「甜鹹滋味」的魅力。
1.【製作發泡鮮奶油】在100ml冰涼鮮奶油中放入10g砂糖混合均勻,攪打至打蛋器倒過來時,奶油的彎曲弧度像鷹爪即完成。
Tips:放在冰箱冷藏一天後再使用。
2.萃取40ml義式濃縮咖啡。
3.在飲用水中放入鹽和砂糖,使其充分溶解。
Tips:這是一款在咖啡中放入鹽,直接感受鹹味的飲品。與其使用一般食鹽,更建議使用營養和味道皆豐富的天然海鹽。
4.將冰塊放入準備好的玻璃杯中,再放入步驟3。
5.慢慢倒入義式濃縮咖啡。
6.將發泡鮮奶油放在咖啡上。
附件:
9.jpg
(2025-5-5 00:39:14, 59.59 KB) / 下載次數 9
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjczOTEyODh8MWVhMTFkOWR8MTc1MzE2NTMwMHwwfDA%3D
作者:
FQQ
時間:
2025-6-2 10:46:28
之前到咖啡廳,特別喜歡點有鹹甜風味的咖啡(海鹽奶蓋咖啡之類的),沒想到現在自己就可以做,看來是又可以省一筆了
歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)
Powered by OURSOGO.COM